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冷天把菜冻小了

食品产业网 2010-01-11 14:21 蔬菜
冷天冻“?绷舜蟀撞?食品产业网

昨天,蔬菜批发市场里。几位女工忙着把被冻伤的大白菜“瘦身”,小了几圈后的白菜再重新用白纸包好装箱。一位菜商告诉记者,白菜不抗冻,这些天持续的低温会把白菜叶子一层一层的冻瘪烂掉,等瘪到菜心就全完了。只能忍痛剥掉瘪的,把卖相好的菜心包装包装,尽快卖掉。