北京菜价小幅波动
北京新发地市场：2月28日的一场小雪 北京菜价小幅波动-食品产业网
3月1日，新发地市场的部分蔬菜出现了上涨，上涨的原因是28日日夜间的一场小雪，造成产地收菜困难，运输不畅。
上涨的蔬菜主要是北方大棚的蔬菜，南方菜、冬储菜的价格基本稳定，北方大棚菜因大棚周边有积雪，农户不愿意入棚收菜，俗称“不开棚”，而且商户收了才后，路也不太好走，也有的商户在造成之前没有赶到市场，导致价格上涨，如小白菜、小油菜、菠菜、茴香、韭菜，这些菜，即使没有下雪，也会今天高一些，昨天低一些，然后又高一些，价格是经常发生波动的，下雪只是一个诱因。
进入2月份以后，大棚蔬菜的价格总体上是处在下降阶段的，这是总的趋势，这种趋势一直要延续到5月底，直到露地菜上市，只是由于天气不时地发生一些变化，价格也会随之出现一些波动，但总体走势是难以改变的。有的农户说，下雪了、天气不好、冷、菜长得慢，其实现在气温再低也没有1月份低，菜长得慢应该是影响以后的价格，今天上市的菜市没有下雪时生长的，今天长得慢的菜是过1天或半个月上市的菜，天气的变化只是诱因。
表中列的大白菜价格上涨是山东菜没到货，河北的白菜价格是稳定的，而此前价格一直比较高的苦瓜、丝瓜。3月1日价格还有所下降，这也是暖棚的，冬瓜则是海南、广东的，南方菜，价格也在下降，就目前来看，北京、河北的雪下得不大，山东略大一些，南方过2天还有降水，就看实际降水的大小了。
上涨的蔬菜主要是北方大棚的蔬菜，南方菜、冬储菜的价格基本稳定，北方大棚菜因大棚周边有积雪，农户不愿意入棚收菜，俗称“不开棚”，而且商户收了才后，路也不太好走，也有的商户在造成之前没有赶到市场，导致价格上涨，如小白菜、小油菜、菠菜、茴香、韭菜，这些菜，即使没有下雪，也会今天高一些，昨天低一些，然后又高一些，价格是经常发生波动的，下雪只是一个诱因。
进入2月份以后，大棚蔬菜的价格总体上是处在下降阶段的，这是总的趋势，这种趋势一直要延续到5月底，直到露地菜上市，只是由于天气不时地发生一些变化，价格也会随之出现一些波动，但总体走势是难以改变的。有的农户说，下雪了、天气不好、冷、菜长得慢，其实现在气温再低也没有1月份低，菜长得慢应该是影响以后的价格，今天上市的菜市没有下雪时生长的，今天长得慢的菜是过1天或半个月上市的菜，天气的变化只是诱因。
表中列的大白菜价格上涨是山东菜没到货，河北的白菜价格是稳定的，而此前价格一直比较高的苦瓜、丝瓜。3月1日价格还有所下降，这也是暖棚的，冬瓜则是海南、广东的，南方菜，价格也在下降，就目前来看，北京、河北的雪下得不大，山东略大一些，南方过2天还有降水，就看实际降水的大小了。