蔬菜业风险过多集中于菜农

　　沃尔玛超市3日从云南宜良和通海地区直采了25吨滞销蔬菜，此举可在某种程度上疏通农产品流通渠道。可问题是，“找到大卖家”就救得了蔬菜的命吗？

　　据云南省商务厅城市生活必需品监测数据显示，进入4月后，云南当季蔬菜价格下滑明显。蔬菜批发价格与3月末相比，连续4周下跌，且跌幅逐渐扩大。4月第1周到第4周，均价环比分别下跌0.32%、4.14%、13.01%和10.85%。其中跌幅最大的是叶菜类，其次是果实类。

　　在呈贡县斗南镇，菜农蔡女士租有20余亩土地种植蔬菜，包括番茄、油麦菜、上海青、莲花白等品种，租金为1300元/亩，前后投入了20多万。谈起赚钱，蔡小姐感慨，种菜的不如“炒”菜的。“按现在的行情，本都收不回来。这年头，种菜的最不赚钱，冒的风险也太大，要是市场不景气，赔都赔不起。这几日，棚里堆积的菜太多了，我只好跑市场租个摊位来卖菜。”

　　值得关注的是，一面是直线下滑的蔬菜批发价格，一面却是零售终端高居不下的菜价。以卷心菜为例，来自通海金山蔬菜批发市场价格信息，卷心菜最高价0.20元/公斤，最低价为0.10元/公斤。而昆明各大农贸市场卷心菜售价为2.0～2.5元/公斤，整整翻了10番。

　　“批发价相对冬季降了不少，但是人工费和摊位费却一点都没少，我这两个摊位一个月就得500块的租金，再加上高流通费、高物价，这个菜价降的下来么？”在昆明市安康清真农贸市场的买菜的摊贩张学安说。

　　目前，昆明地区的大部分蔬菜流通仍以传统模式为主，从生产、流传，最终到餐桌上，需要经过菜农、收菜贩子、销地批发市场、农贸市场或超市、消费者等一系列中间环节。由于层层加价，蔬菜从田间地头走到市民餐桌上，就坐上了飙升的“过山车”。

　　有专家分析，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈，表面上是由于今春气候反常，导致南北各地蔬菜同时上市，市场出现饱和，而根本的原因还在于散户农民在蔬菜批发环节缺乏议价能力，蔬菜业风险过多集中于菜农。