大蒜价格大幅下跌主要是大蒜种植面积大幅增加导致

        中国蔬菜流通协会大蒜专业委员会主任委员陈明均介绍，目前，国外大蒜进口商都在观望，由于对中国大蒜市场的价格变化没有把握，签单比较谨慎。因此，对于中国大蒜出口商来说，处境比较困难。与此同时，中国出口蒜商在接单的时候也表现出了谨慎的态度。

        据一位市场人士分析，今年大蒜价格大幅下跌主要是大蒜种植面积大幅增加导致的。“在一些地方政府的鼓励下，山东省一些农户开始扩种大蒜，市场预期产量增幅明显，因此大蒜价格不断被看跌。”该人士表示。

        不过，陈明均从去年8月份召开的大蒜产区协调会上了解到，今年我国大蒜主产区的种植总面积并没有太大变化。去年就参与种植大蒜的农户基本保持原有种植面积，而未参与种植的农户由于顾及到蒜种价格较高对利润的挤压，放弃了种植。“但是值得关注的是，金乡县周边产区的确有扩种大蒜的情况。”在陈明均眼中，这些“打游击”的农户从某种程度上看就像资本市场里的游资：有利就进，没利就撤。“不过，这种小范围的扩种应该不会明显影响到今年大蒜的总产量，今后一个月的天气状况仍是影响产量的决定性因素。今年下半年的大蒜价格走势就看此后一个月大蒜主产区的天气情况了。”陈明均说。

        敖文华坦言，由于天气因素不确定，总产量仍难以确定。因此，近期大蒜价格波动非常大，一天内甚至能出现每市斤2元~3元的波动幅度。敖文华对记者表示：“价格的大起大落是令贸易商最为头疼的事。”

        对此，行业分析人士表示，目前仍旧缺少帮助大蒜出口商扭转困境的办法，蒜商能做的似乎只有密切关注天气情况以及市场的变化，待新蒜上市之际再谋“出路”。