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菜价成为这个春天全民纠结的话题

国际商报 2011-05-13 18:41 蔬菜
纠结来自这样一个看起来让人不知所措的悖论:菜贱伤农,菜贵伤民。既然两头受害,大多数人的第一反应就是

        纠结来自这样一个看起来让人不知所措的悖论:“菜贱伤农,菜贵伤民”。既然两头受害,大多数人的第一反应就是将矛头指向“中间环节”。但问题似乎也并没有那么简单:调查显示,扣除必要成本支出,批发商和零售商并没有因为此轮菜价波动获得暴利;更有分析认为,如果考虑便民因素、考虑超市等大型市场的运作模式,考虑市场机制运行的规律,单纯提出减少流通环节并不能真正让菜价下降,甚至可能造成新的问题。

         这是一起没有凶手的案件。人们诧异地发现,如果深究起来,没有人在菜价悖论的怪圈下真正受益,似乎大家都将是受害者。

        但问题真的无解吗?有关专家对本报记者指出,我国现有的农产品流通服务体系仍然建立在原始的小农经济模式上,这才是造成今日菜价悖论的真正元凶。有效解决这个问题的唯一办法就是跳脱开这个低端循环,以“全国农产品产需信息服务体系”的建立为基础,构建真正的现代农产品流通服务体系。

        菜价悖论背后的那只手——

        谁让种菜和卖菜成为赌博?

        专家指出,“产需信息不对称”让种菜和卖菜都接近“赌博”。只有妥善解决这个问题,才能建立真正的现代农产品流通服务体系。

        接受本报记者采访的专家认为,分析此轮菜价悖论难题应从两个方面着手:

        在“卖难”方面,供过于求、季节因素是主因。数据显示,由于去年蔬菜价格高位运行,种植效益较好,去冬今春我国蔬菜种植面同比增加7%,产量同比增加7.5%。同时,山东、辽宁、内蒙古等地蔬菜批发商大量囤积蔬菜。冬储菜与应季菜集中上市,加剧了菜价跌幅。此外,气候异常使南北方蔬菜上市时间撞车,也压缩了了蔬菜的销售空间。

        商务部市场运行调控专家、北京工商大学经济学院教授洪涛在接受本报记者采访时指出,农民种植蔬菜有自然风险、市场风险等,对于农民个人来说,靠自己力量难以应对。“这次的蔬菜卖难问题,不仅仅是流通环节的问题,很重要的一个方面是信息不对称造成的。农民不知道市场走势如何,盲目种植,看到这个品种价格高,就多种,但农产品是有一个生长周期的,等地里的菜长好了,价格可能已经低了。”洪涛认为,这证明了信息引导的重要性。

        在“高菜价”方面,中间环节成本上涨、农产品流通模式落后是主因。今年以来不断上升的油价直接拉高了蔬菜的运输成本,成本上升一方面造成中间商不愿过多收菜,另一方面也加剧了蔬菜异地调配的难度,进而加大了高菜价的基础。此外,有报道称,有批发市场为缓解“菜贱伤农”问题,对特定蔬菜品种实施减免进场费,免收卫生费、管理费等相关费用,并减免露天交易车位费,一下就可降低25%的成本。这也从一个侧面证明蔬菜流通的中间环节成本高、效率低、损耗大等问题依然突出。