如果没有这些流通企业，完全靠农民自己卖菜

        首都经贸大学首都经济研究所陈及教授则对本报记者表示，解决蔬菜卖难问题，不应该过多指责流通环节，“由于蔬菜属于鲜活农产品，有损耗，流通企业一定是要把成本计算在价格中的。如果没有这些流通企业，完全靠农民自己卖菜，更加无法实现市场平衡。我们应该培养适应现代农产品流通需求的流通组织，让他们发展壮大。只有这样才能够有效抵御中间环节成本波动造成的负面影响。”

        谈到现代农产品流通服务体系建设，中国国际电子商务中心主任刘俊生对本报记者指出，最近几年，国家有关部门对此高度重视，也做了大量卓有成效的工作，例如利用国家财政资金支持建立了农产品流通“双百”市场工程，商务与农业部门加强联系协作，通过及时发布农产品供需和价格信息，积极引导农产品生产和市场流向，并大力推进产销和农超对接，不断降低流通成本、提高流通效率等。“可以说，如果如没有这些工作，今天菜价两难的问题肯定会更加严重。但不可否认，截至目前，产需信息不对称仍然没有得到根本解决。”

        他说，产需信息不对称导致了生产与需求的脱节、生产与销售的脱节。由于我国农业生产的分散性和市场的广泛复杂性特征，在既缺乏全面充分需求信息引导、又无法做到规模组织经营的情况下，更多靠农民凭经验和有限市场信息自主决策的生产。这种“跟着感觉走”的类赌博式生产方式只会不断出现生产和市场需求相互脱节的结果，即便生产出了是市场需要的农产品，也会因为不能及时准确知道市场具体在哪里，以及受农产品特别是蔬菜的易腐烂变质特性决定，在有限的时间内仍然会出现各种各样的卖难问题。而生产与需求的脱节、生产与销售的脱节也造成信息混乱，使得市场无法与农业生产组织直接对接，增多了中间环节，加大了价格调控、区域调配的难度。显然，只有解决了产需信息不对称的问题，才能够谈及真正建立现代农产品流通服务体系