杜德超的菜园引来了100多名城里人租地种菜
在北碚推广的2年时间里,杜德超的菜园引来了100多名城里人租地种菜。去年,他把每块地的全年费用调高到了2400元,并将业务推向主城。不到1年时间,又发展了200多名业主。
“到现在,400块小方地,只有不到50块地还没租出去。估计再过两个月左右,剩余的地就会全部‘出仓’。”杜德超信心十足地表示。目前,菜园每天分六条线路,把上千斤蔬菜配送到业主家中。由于每年每户业主可收到1200斤蔬菜,每斤均价为2元,他的收入就比较可观。
八塘镇党委委员彭波认为,对于很多城市白领而言,他们愿意而且能够支付足够高的价格来购买绿色、有机食品。而家庭菜园的服务模式恰恰满足了他们的需求,也使得农场可以获得高于传统农业的市场收入。
事实上,这种模式在国外早已存在,被称作社区支持农业(即CSA),在20世纪70年代起源于瑞士,其后在日本得到了发展。当时的消费者为了寻找安全的食物,与那些希望建立稳定客源的农民携手合作,建立经济合作关系。这是一种城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费的小区域经济合作方式。
目前在国内,也有多家这样的CSA农场。在北京,领跑者是一家名叫小毛驴市民农园的农场。这个农场同时提供劳动份额(即认养土地种菜)和配送份额(向消费者配送有机蔬菜),其负责人是中国人民大学农村与农业研究院博士生石嫣。从2009年起正式营业不到一年的时间里,农场里的劳动份额就已经满员。
“我们施用蚯蚓粪与麻酱渣等有机肥料,完全做到了生态农业,客户还可以监督农场的生产环节。”石嫣在接受记者采访时说,CSA自然天成,大家都是参与者,互相之间形成了信任和信用。这可能是一种更为长效的信任,同时还起到了降低交易费用的作用。