重庆蔬菜价格大起大落，猪肉价格高位上涨

        【中国糖酒网蔬菜价格行情与蔬菜资讯】2011年1-6月，该市主要农副食品价格整体上涨，其中，粮食产品稳中略涨，食用植物油价格保持基本稳定，蔬菜价格大起大落，猪肉价格高位上涨。

        今年前2月，蔬菜价格全线上涨。以莴笋为例，价格由去年底的1.05元/500克上涨至今年2月的2.26元/500克，上涨幅度达115.24%。政府采取各项干预蔬菜价格的措施后，其价格开始逐月下跌，部分品种已比去年同期价格要低。截至6月底，莴笋价格已跌至1.62元/500克，同比下降8.19%。

        目前，部分蔬菜价格出现小幅回升。市物价局预测，下半年蔬菜价格整体将会上涨。蔬菜生产受气候影响较大，随着气候转热以及可能出现的干旱、洪涝等自然灾害影响，蔬菜价格起伏较大，整体价格将会比目前高。

        今年春节后，猪肉价格未出现大的回落，而是保持高位稳定，与往年节后肉价下跌形成鲜明对比。截至6月底，精瘦肉15.38元/500克，与一月份相比，累计涨0.99元/斤，涨幅6.88%；三线肉11.70元/500克，与一月份相比，累计上涨1.55元/斤，涨幅15.27%；纤排骨14.75元/500克，与一月份相比，累计上涨1.80元/斤，累计涨幅13.90%。

        重庆市物价局预测，猪肉价格将出现一个上涨的过程，但涨幅不会过大，因为目前猪肉价格本身比较高，如果价格超过民众的承受能力，猪肉消费量将会明显减少，猪肉替代品消费量将增加；养猪户补栏积极，存栏量会快速回升。