市场难觅新鲜山野菜---阳春三月

市场难觅新鲜山野菜---阳春三月

记者樊华

时值农历三月，正是茵陈、荠荠菜等山野菜新鲜上市的季节，然而记者连续两日走访我市多家农贸市场却发现，虽多数市民有意愿在春季购买山野菜“尝鲜”，但多种原因导致一些山野菜品种“价高”仍然“难觅”。

倒春寒抬高山野菜价

“去年这个时候市场上到处都是卖茵陈的，价格就四五块钱一斤，今年家附近的菜场都找不到这种菜，今天特意来大型农贸市场看一看，结果刚一问，不仅零售价涨到12块，比去年翻了一番还多，而且来晚了市场还买不到了……”昨日上午，在位于城南的朱雀农产品交易中心自产菜销售区内，一家家询问有没有“茵陈”的张先生告诉记者，自己是一名医生，平日里注意养生，“农历三月的茵陈味虽略苦，但药效极佳，有清热利湿、解毒利尿的功效，所以每年这个时节都会买来吃。”

记者随后采访了自产菜销售区的一位王姓菜商，他解释说，因为今春出现倒春寒，影响了野菜长势，回收量变小，像“茵陈”的季节性很强，过了清明就成“蒿”了，这就抬高了回收价，批发价也跟着涨到8块每斤，“可一天就能收个20几斤，就按12块一斤卖完，也赚不了百十块钱，我们都没人愿意卖了。”

山野菜“网购”受欢迎

我市城区多家农贸市场里，荠荠菜3元/斤、茵陈12—13元/斤、香椿价更是高过肉价，达到30—40元/斤，且货源非常紧缺，市场上很难买到。相较于此，最近一段时间，上网购“春鲜”的消费者逐渐变多。

通过某购物网站，记者搜索出774条关于“新鲜山野菜”的买卖信息，像一家名为“仔仔慧”的网店中销售的新鲜野生茵陈仅售6元/斤，30天售出60件，大多受到顾客的好评；另一家野生食品专营网店中，湖北神农架产的头茬野生香椿售价为9.9元/斤还包邮，30天售出493件。凡是销售山野菜的店铺基本都配搭了山野菜的图片、保健作用和食用方法，让网友“买”得明白。

上班族闫女士平时注重健康饮食，她看到今年市场上的山野菜价格较高，也开始尝试在网上购买新鲜菜品，“没想到网店里的山野菜种类这么多，价格也合理，现在点击鼠标山野菜就能送到家了。”但也有业内人士提醒消费者，要提高警惕，防止被商家夸大功效的广告，和打出的“无毒无公害”牌所蒙蔽，“消费者看不到真实菜品，对生产、采集过程更无法监控，万一菜是在马路边生长的，很可能污染比较厉害。”

此外，一些常在网上购买生鲜的热心网友也分享出自己的购物经验，“可以和单位同事一同购买，这样买得多一般可包邮省去路费”、“购买鲜菜最好选择当地，或者附近省市的卖家，如果距离较远，买鲜货不如买腌菜或干菜。”