白糖价涨影响山楂销路
市民说：看着心疼却无力多购
11月7日上午，记者随机采访了部分市民，大多数人表示，山楂深加工后，变成山楂饼、山楂片、山楂罐头、山楂酒之类的，消费起来倒还可以，但直接吃山楂，大部分市民不太热衷，“除了糖葫芦，我们基本不吃山楂。”不少市民这样表示。
看了报道，家住奎文区早春园小区的郭先生很是伤感。他说，临朐县寺头镇村民们辛苦忙活了一年，还有不少山楂积存，实在让人挺痛心。不过，郭先生表示，山楂这种东西除了送到加工厂深加工，人们大多没有直接消费掉的习惯，“实在有些酸，我家放着一些朋友送的山楂，但是真不经常吃，只是偶尔以开胃助消化的名义在睡前吃一颗，但绝不吃第二颗。”
青州市城区冯美荣女士也有类似的看法。她说自己前几天赶集时，看到山区产的比较好的山楂是4元钱一公斤。但是，大集上购买山楂的人真不多。“山楂毕竟不能像蔬菜一样整天吃啊。”
糖涨价：青州多数山楂厂关闭
11月7日，记者联系到青州市王坟镇玉山食品有限公司董事长宋玉山，当天他正好又收购了一批山楂，价格是6毛钱一斤。他说，最近两三天山楂价格有所上涨，平均五六毛钱一斤，这比此前3毛钱一斤的收购价格有所提高。宋玉山还告诉记者，目前他所知道的附近百余家大小山楂加工厂，有95%都停止生产了，停产主要原因就是糖价的提高。
宋玉山给记者算了一笔账：白糖原来5000元一吨，现在已经涨到8000元一吨，平均一斤白糖涨价1.5元。这样的价格，对于生产山楂饼、山楂片的企业来说是致命的。生产的山楂饼、山楂片，需要大量白糖，白糖这么贵，致使青州市王坟镇很多企业暂时停产。即使宋玉山这样相对比较大的厂，也是2个车间停了1个。而目前超市里山楂饼、山楂片的零售价基本还是维持原样，这就导致山楂饼、山楂片的生产企业没有利润，只要开机干就赔钱。
以宋玉山为例，目前公司每天生产5吨产品，原来一吨能赚二三百元，如今一吨就要赔二三百元，也就是说每天要赔千元左右。山楂深加工企业的萧条，自然制约着山楂收购。记者从青州市王坟镇其他几位加工山楂的小厂负责人处获悉，今年，他们虽然多少也买了些山楂，但比往年购买的要少了一半多。