行业视点：大豆生产攸关国计民生

“十多年来，国内对中国大豆何去何从始终有争论，有要保的，有要弃的，在这些犹豫中，国产大豆逐渐衰落下来。”一位业内专家不无愤懑地说。

　　据他介绍，争议的焦点主要是：一是作为油料作物，大豆与粮争地，影响国家保障粮食安全。二是进口大豆出油率高，价格又便宜，我国有大量外汇储备，花点钱买大豆不是问题。“这种行为何其短视！当我们完全依赖进口时，进口大豆还会这样便宜吗？！日本和韩国的例子已经在先，去年韩国大豆价格就高达每市斤20元人民币！”

　　大豆生产攸关国计民生

　　近年来，我国的大豆进口数量迅速增长。据统计，2008年全世界大豆产量2.3亿吨，中国消费大豆5394万吨，占世界大豆总产的23%，其中国产大豆仅占我国消费总量的30.6%，自给率不足1/3。据海关统计，今年前两个月，我国进口大豆629万吨，较去年同期增长15.1%。

　　记者在国家大豆工程技术研究中心的一份报告中看到：豆油是我国第一大食用油，约占国内食用消费的40%；豆粕是重要的蛋白原料，占国内饲料蛋白原料的60%左右。大豆加工业与种植业、养殖业、饲料工业和食品工业等行业紧密关联，是关系国计民生的重要产业。大豆种植业同时攸关全国4200多万农民的生计与增收，尤其是我省北部地区农民主要依靠种植大豆生存，一旦大豆没了，他们的生活及新农村建设都无从谈起。2008年初由于大豆价格飙升，导致国内食品价格大幅度波动，直接影响我国的食品安全。

　　“混种混收”消耗掉优势

　　我国著名的大豆专家、省农科院总农艺师刘忠堂教授说：“国产大豆的种性、单产及出油率并不输给进口大豆，我们只是差在没有专业化的生产，以至于无法把国产大豆最好的一面展示出来。”

　　他说，自2001年农业部实施大豆振兴计划、大豆科技行动计划、高油大豆高产示范工程和科技入户等重大措施以来，作为全国大豆主产区我省大豆的产量连年稳步提高，培育出一大批含油量在22%、23%甚至更高的高油大豆品种、高油高蛋白大豆播种面积不断扩大，商品豆的出油率大幅提升。目前我省农村大豆的单产虽然与国外比还有一定差距，但农垦整体水平已达亩产170公斤以上，毫不次于进口转基因大豆，大面积高产田甚至达到亩产260多公斤，比美国、巴西、阿根廷都高；我们的高油大豆含油量都在21.5%以上，也毫不低于进口转基因大豆，但遗憾的是，种植和收购环节的“混种混收”，将高油大豆的优势消耗殆尽，使得我国商品豆的出油率至今仍比进口转基因大豆低一个百分点左右。

　　“解决这个问题，必须靠政府出手。”刘教授说，全世界60%的大豆坐着船常年在海上走——超强的商品性决定了大豆受市场的影响特别大，也要求它的生产必须是专业化的、规模化的、商品化的，但我们的农村却做不到。在美国、巴西、阿根廷，大豆都是连片种植，一块地至少几千亩，其规模效应、成本优势，我们农村这种一家一户的小生产怎么能比？人家都是专一品种生产，而我们还延续传统落后的“混种混收”。

　　生产和加工链条要整体考虑

　　管理粗放，竞争乏力——国产大豆的这个“毛病”，由来已久。早在1996年我国由大豆纯出口国变为纯进口国时，专家就明确指出；随着进口转基因大豆对国内大豆产业的冲击日益显现，对这个问题的呼吁也不断强化，但始终未能得到有效解决。

　　“实践证明，光在种的环节采取措施不行。作为油用大豆，含油率的指标却没有进入我国大豆市场收购的质量标准之中，收购时高油低油一勺烩，优质不优价，农民当然是习惯种哪个就种哪个了。”业内人士直言，长期以来我们在解决大豆问题上总是头痛医头、脚痛医脚，没有把生产和加工链条整体考虑，是一个关键原因。

　　据悉，国际资本已经将手伸向国产大豆最后的堡垒——最大产区黑龙江，正如此前低价巧取南方油脂加工企业一样，意欲合资或兼并我省的油脂企业，继续他们的低成本扩张之路。一旦成功，原来采用地产大豆的龙江企业将把目光转向进口大豆，这将进一步挤占国产大豆的市场空间，随着跨国粮商对加工环节的全部控制，大豆垄断经营的局面也将为期不远了。