六七月是绿豆消费旺季，也是价格峰值

        2011年6月18日，记者在粮油批发市场采访时却发现，绿豆价格从去年的峰值回落以后，最近两个月以来又开始持续走低，而且销量锐减。不少经销商将绿豆量价齐跌的原因归结为今年4月份频繁被曝光的“毒豆芽”事件。

        调查：销售旺季出现量价齐跌
        6月18日下午，鲁西粮食批发市场内冷冷清清，王贵吉和几名同行坐在粮行门口聊天。
        王贵吉是冠县柳林镇人，从事杂粮批发生意已经23年，豆类是他的主营业务，不过最近绿豆的行情让他有些摸不清走向。
        “现在最好的是六块三（一斤），质量差一点的五块五六（一斤），也有五块二（一斤）的，平均比两个月前一斤降了五六毛钱。”王贵吉说，粮食价格差都是论分算的，一斤差一分钱是很大的事儿。
        更让他无奈的是，现在绿豆的销量正在以惊人的速度下滑，原来一车货（大约50吨）一天就能卖完，最好的时候一天能卖200吨绿豆，现在几乎不敢整车地进货了，销量太小，大量的绿豆积压也会占用数量不菲的流动资金。
        葛伟也是做绿豆生意的大商户，他非常怀念去年的绿豆行情，“我这里批发价格最高到了九块三（一斤），超市都卖十二块（一斤）了”。
        张金春在冠县县城做杂粮批发生意，他说，按正常年份，现在正是绿豆的销售旺季，但现在绿豆不仅价格持续下滑，销量也越来越小。

        探因：“毒豆芽”来了游资撤了
        记者在采访中注意到，经销商们都提到一个观点：是前一段时间媒体爆出的“毒豆芽”事件影响了绿豆的价格和销量。
        “我们都知道绿豆可以煮汤，夏天喝解暑，但用量最大的还是生产绿豆芽，前一段时间媒体频繁爆出绿豆芽有毒，闹得绿豆没销量了。”王贵吉无奈地说。
        6月19日，记者来到聊城开发区一农贸市场的豆芽销售摊点，女老板说，豆芽3元/公斤，都是大缸里长出来的，“这么热的天也得七八天才能长好，安全绝对有保障”。
        据介绍，生产豆芽的药物有豆芽增白剂、豆芽增粗剂、豆芽断根剂等，都是违法添加剂，使用这些药物生产出的豆芽很白，根短而粗，豆芽长得比较长、比较好看，但含水量比较大，折断豆芽会发现折断面有水渗出。
        同时，农贸市场的这名商贩还透露，好多豆芽都是用机器生产的，放进药物，两三天就长成，出来还很好看，“咱聊城没有，都是外地的”。
        不过，在王贵吉看来，绿豆被误伤实实在在影响了他的生意，毕竟豆芽不是市民餐桌上的必需品。
        还有经销商认为，绿豆价格从去年的高峰持续下滑一个主要原因还是游资的撤离，现在新豆还没有下来，游资即使进入也还需时日。

        源头：聊城市场上的绿豆来自外地
        王贵吉说，聊城的绿豆主要来源于两个地方，一是黑龙江、吉林等东北地区，另外就是山西的毛绿豆，他是这些绿豆产区的常客，“经常去，但那里的绿豆已经收不上来了，农户手中有一些存货，但都捂着不卖了”。
        每年农历九月十月是新绿豆集中上市的季节，“过两个月我就去产地看看，根据绿豆的长势基本上就能判断未来一年的绿豆行情，但现在还看不出来”。
        聊城是农业大市，但在王贵吉看来，绿豆的产量少得可怜，“聊城几乎没有绿豆，主要是产量低，之前的价格也不高，农户种植的积极性不高”。
        冠县东古城镇农民孙凯力说，他们那里几乎没有大面积种植绿豆、黄豆的农户，只是有农户偶尔在地头或者地垄上种一点，收一些自家食用。一亩地也就一百多斤的产量，之前能卖到三四块钱一斤就不错了，亩产值也就四五百元，即使按5块钱一斤计算，种植户的经济收益也非常有限。