虾塘种植水生蔬菜走出了一条创新之路
虾塘种植水生蔬菜走出了一条创新之路
上海集贤虾业养殖专业合作社今年的工作重点将主要围绕两方面展开：一是继续收纳传统的、落后的零散养殖户，努力带动周边更多的养殖户增产、增效、增收。二是继续走企业化、产业化、科学化的养殖道路，实现可持续的、现代化的虾业养殖方式。此外，合作社还将坚持对养殖户进行专业培训，确保产品品质。
上海集贤虾业养殖专业合作社于2005年8月18日成立，现已有注册资金200万元，出资成员达122人，带动周边农户350多户，拥有养殖面积达4000亩。于2008年顺利完成了1800吨冷库的改扩建工程，目前合作社拥有自己的育苗场、加工企业，形成了集苗种淡化、成虾养殖、饲料销售、成虾收购、加工、冷冻及技术服务等一体的产前、产中及产后一条龙服务型的水产养殖龙头企业。
2011年7月24日，集贤虾业养殖专业合作社完成了一桩大事情，由其承担的国家2010年至2011年农业综合开发项目——水培蔬菜的验收答辩在合作社的庄行养殖基地进行，并最终通过评审验收。面对虾塘水面上绿化带一般生长的水生空心菜（又名竹叶菜、蕹菜），体现出的养虾与种菜和谐共生的一派繁荣景象，稍有一些农业基本知识的人都明白其中巨大的经济效益和环境效益。特别是在眼下耕地面积越发宝贵的今天，此举为综合利用极其有限的土地资源走出了一条创新之路。
合作社培育水生蔬菜的技术性问题得到了武汉大学和浙江丰收科技有限公司的支持，从众多蔬菜品种中，筛选出了空心菜、水芹菜和西洋菜三个最适合的品种，这是根据它们的生长习性、对水体的净化能力、适应能力以及其富含的营养价值、经济价值和市场欢迎度等综合因素通盘考虑后作出的选择。
实践证明，水培蔬菜无需化肥农药，可大大节省农本，且蔬菜品质高于农田所产。集贤合作社在浙江萧山的200亩虾塘产出的蔬菜亩产值达8000元，西洋菜的塘口交易价高达每斤8元。根据季节，水培蔬菜的品种也会由空心菜换茬成经济效益更高的水芹菜和西洋菜。冬天气温低，但西洋菜似乎更耐寒，只要在5摄氏度以上就能生长，这对缓解本市蔬菜冬淡供应具有重要意义。即便按照20%的覆盖率，就奉贤区目前将近6万亩的养殖面积来说，就将增加1.2万亩的菜田面积，这对于上海郊区来说是个令人欢欣鼓舞的数字。
