石市畜牧水产局发布：石市牛奶检测将查黄曲霉素

石市畜牧水产局发布：石市牛奶检测将查黄曲霉素

（8月16日），记者从石市畜牧水产局了解到，到今年底，石市将对牛奶、动物性食品开展多项新检测。

黄曲霉素是一种强致癌物，去年一则在牛奶中发现黄曲霉素的报道让不少人“望牛奶而却步”。为此，石市畜产品质监中心今年年底前将增加对牛奶中伊维菌素、阿维菌素、黄曲霉素等的检测。另外，还将增加动物性食品中替米考星、氟喹诺酮类、苯乙醇胺A、致病菌的检测等项目。

据了解，目前石市畜牧水产局已经开展了新项目认证的技术培训，对检测环境、仪器、人员等逐项进行了验证，各项扩项前期工作已完成。扩项后石市畜产品质监中心确证项目将由122项增加到164项，监测工作力度将加大，对于消费者而言购买畜产品将会更放心。

此外，下半年，石市还将对养殖、屠宰和重点农贸市场、超市等开展预警检测，确保畜产品安全。