精养龙虾市场逐渐走俏

    随着天气转暖，龙虾陆续上市，又到品尝美味龙虾时节。记者走访养殖户和农贸市场发现，今年上市的龙虾，尤其是合肥市的地产精养龙虾，不仅价格高，而且卖得俏。

    “特价小龙虾，15元一斤。”在合肥一家超市，记者发现，水产区推出了小龙虾专卖点，并打出了特价销售的牌子。“我们主要是做促销，卖这个价肯定是要亏本的。”超市工作人员称。不过，记者发现，特价小龙虾，个头很小，一斤在50只以上。而这样的个头，在龙虾养殖户眼里，只是半成熟的虾苗。

    最近几天，长丰县下塘镇龙虾养殖合作社理事长赵本文，正在为龙虾销售而忙碌着。“从4月中旬开始，我们这里的龙虾就开始少量上市了。”赵本文介绍，今年龙虾上市价格高，个头大（只重在8钱左右）的龙虾，塘口批发价都卖到35元一斤，只重在4钱到6钱的中等个头龙虾，每斤价格也要20元左右。

    “现在，龙虾产量不大，一天只能上市七八千斤，都是被人早早预订了，销售不用愁。”赵本文分析，合肥地产精养龙虾俏销，主要是品质好。以下塘龙虾为例，要么是池塘养虾，要么是稻田养虾，无论哪一种养殖模式，都能保持良好水质和充足的天然饵料。下塘镇有种植水草养殖龙虾的历史，技术成熟。而稻田养虾，由于田里有虾，不施化肥、不打农药，龙虾吃得好、生存环境好，其个头大，色泽鲜艳，腹部干净，肉质饱满。

    随着地产精养龙虾市场逐渐走俏，长丰县陶楼乡陈祠村东正家庭农场，今年进一步扩大养殖水面，增加龙虾养殖量。“去年120亩水面，主要放养了鲫鱼和鳙鱼等鱼类，养鱼收入20多万元。龙虾养得少，但也有十多万元的收入。”东正家庭农场负责人陶美说，今年将水面扩大到200亩，加大了龙虾养殖量。目前，龙虾刚刚上市，一天能有千元左右的收入，预计今年龙虾养殖收入与去年相比将会翻一番。