常州小龙虾店销售火爆

    虽然夏天还没来到，但小龙虾已渐渐进入旺季。常州市物价部门在对我市小龙虾店、凌家塘批发市场的实地调查中发现，虽然价格连年上涨，但是我市小龙虾店销售仍然十分火爆。

　　钟楼区广成路上几家龙虾馆的老板表示，为了能够提早开业抢占市场吸引客源，这两年小龙虾店的开张越来越早，3月份就有龙虾上市了。上市早，价格自然不会便宜。

　　不少龙虾馆今年开市价格比去年上市时平均贵了两成，小龙虾涨价的原因主要是龙虾批发价、人员工资、店面租金都在上涨。一家龙虾店的老板介绍，大的龙虾每公斤约22只，售价160元，涨幅达14%。一般三四个人来吃至少会点一盆，一盆2.5公斤，就是400元，再加上冷菜饮料之类，吃一次最起码500元。

　　据凌家塘工作人员介绍，目前，凌家塘市场共有30多家小龙虾经营户，现在市面上销售的小龙虾基本不是盱眙的，大多来自湖北、山东、安徽等地的养殖基地，市场一天的批发量约有（40～50）吨。兄弟水产行的老板赵开军表示，目前他的店里每天销售小龙虾约2500公斤，近期龙虾的批发价格平均比一周前又涨了20%，例如金坛龙虾，大个头的每公斤24只，批发价每公斤60元，小个头的每公斤34只，每公斤批发价40元，一周前分别是50元、32元。