江苏凌家塘市场水产品价将有一定下降空间
端午佳节,本周凌家塘市场水产销售进入小高峰,日交易量均在千吨以上,环比增长10.4%。价格方面,受节日因
端午佳节,本周凌家塘市场水产销售进入小高峰,日交易量均在千吨以上,环比增长10.4%。价格方面,受节日因素带动,节前水产品价格涨幅较大,节后迅速回落。本周水产品综合平均价29元每公斤,较上周环比下降5.1%,较去年同期的28.46元每公斤,同比上涨2%。市场销售主要呈现两大特点:
一是虾类需求旺盛,价格涨幅明显。端午佳节,聚会宴请增多,市场中高档水产品跑量迅速,特别是端午节当天,呈现量、价齐升状态,大部分水产品价格都有一定涨幅。尤其是深受常州市民喜爱的淡水青虾,价格较平日翻番。像平日批发平均价在120元每公斤的带籽青虾,端午当日销价在220元每公斤,带动本周青虾综合平均价111.63元每公斤,环比增长了19.6%。
二是淡水鱼价格回落,鲫鱼价格依然坚挺。端午学校、企业放假,淡水鱼销售受到一定影响,部分品种量多价跌。本周鳊鱼综合平均价16.52元每公斤,环比下降了10.3%,较去年同期13.34元每公斤,同比上涨23.8%;草鱼10.73元每公斤,同比、环比分别下降8.9%和5.6%;受鲫鱼主产区的存塘量减少影响,当前鲫鱼货源紧张,“涨”声一片。本周其他淡水鱼价格纷纷回落,但鲫鱼价格继续强势上涨,本周400-500克鲫鱼批发平均价25.5元每公斤,环比又涨8.5%,较去年同期的15.5元每公斤,同比涨幅达到了64.5%。
预计,随着盛夏的到来,水产品上市将更为活跃,6月份凌家塘市场将进入水产品交易旺季,水产品价将有一定下降空间。