2008年展望：FAO预测全球粮价持续高企
据联合国粮农组织（FAO）在伦敦发布的最新《食品展望》半年报称，未来一年全球粮食价格将维持高企，这主要因为几个主要出口国出现产量问题，加上世界粮食库存已经非常之低。
FAO预测许多国家从世界市场进口粮食的成本将会高于往年，不过这些国家预计将会减少进口。进口成本增长的两大原因是：运费创纪录，加上出口价格高企。
FAO的最新分析显示，国际粮价上涨对许多国家的国内食品通胀起到推波助澜的作用。报告指出，绝大多数粮食的供应要比近些年紧张，而粮食在食品、饲料以及工业方面的需求增长。本年度的粮食初始库存已经很低，但是由于全球粮食产量可能仅够满足预期中的需求，所以期末库存很可能依然很低。
报告指出，虽然2006年农产品价格已经大幅上涨，但是一些农产品价格在今年的涨幅更为强劲。
据这份展望报告指出，生物燃料对食品供应以及价格的影响日益增长。
原油价格飙升，已经推动许多农作物价格上涨，因为种植投入成本提高，而且还导致生物燃料行业对这些作物的需求提高。《食品展望》报告警告说，石油价格高企，再加上各国基于环境问题的考虑，很可能导致未来数年里对生物燃料的原材料需求提高，特别是白糖、玉米、油菜籽、大豆、棕榈油以及其他油料作物，以及小麦。
此外，船运成本上涨也推动食品成本提高。
由于燃料成本提高，船运能力供需紧张，港口堵塞，加上贸易线路变长，诸多因素均推动运费上涨，航运费率在农产品市场的重要作用已经远非昔比。
《食品展望》报告指出，创记录的运费不仅导致运输成本增长，还改变了贸易的地理路径，因为许多国家从那些距离更近的国家进口，以便节省运输费用。
不过，美元疲软有助于缓冲商品价格上涨的冲击。
由于美元相对所有主要的货币大幅贬值，因此在那些非美元国家，世界粮价上涨的实际冲击得到了缓解。但是在那些货币没有相对美元升值的国家，以美元报价的商品价格上涨将会给这些国家造成巨大冲击。