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南京市2007年粮食市场行情分析

江苏粮网 2007-12-25 10:27 粮食类
    进入2007年以来,虽然我市肉蛋等副食品价格出现了较大幅度上涨,但我市粮食库存充足,粮食品种丰富,粮食质量良好,市场供应平稳,未出现抢购等异常情况。市场粮食价格总体稳中缓慢趋升,大米价格平稳略有上扬,小麦、面粉价格升中趋稳,食用油价格高位运行。
    (一)大米市场
    6月初,随着油菜籽、小麦陆续登场,收储企业和农户着重夏粮收购,市场稻谷销售减少,粮源不足,同时市场鸡蛋、猪肉等农副产品价格上涨,拉动了稻谷价格上扬,最高收购价格达到95元,高出前期6元左右,由于大米市场库存充足,总体需求不旺,导致稻谷价格拉高回落,7月份收购价格维持在92元左右。8、9月份,随着大中专院校陆续开学,市场需求有所上升,同时受物价普涨的影响,大米价格呈现小幅上扬,稻谷价格也出现微幅上调。10月份,随着安徽以及我市新稻谷陆续上市,大米价格呈季节性回落,粳稻收购价格稳中有涨,但大米由于需求平稳,价格并未同步上涨。目前稻谷收购价93元左右,高于去年同期6.8%。特等粳米批发价格每公斤2.80元,标一粳米每公斤2.68元,比年初上涨了1.45%左右,基本与去年同期持平。预计后期市场有可能将出现小幅上涨,主要原因是元旦、春节即将来临,节日需求消费将拉升市场价格上行。
    (二)面粉市场
    面粉价格随小麦销售价格出现波动而起伏。今年由于国家继续执行最低小麦托市收购价格政策,小麦销售价格比去年同期提高,导致面粉批发价格稳中有升。进入7月中下旬,面粉价格出现上扬,主要原因:一是夏粮收购接近尾声,小麦收购量少价扬;二是受玉米价格回落的影响,麸皮市场价格走低,麸皮价格低迷使得面粉企业经营难度加大,不少厂家上调面粉价格。8月中旬,随着小麦价格走稳,面粉价格涨势也已减弱。11月初,面粉价格再次普遍上涨,从最近两年的面粉市场走势来看,一般在进入11月份后,在市场季节性需求旺盛的拉动下,都有一个小幅上涨的趋势,面粉价格的上调属于正常波动范围之内。目前随着国家适时加大了最低收购价小麦的投放量,小麦市场应声回落,面粉价格也随之回调,批发价格2.32元/公斤,比年初上涨5.5%,与去年同期比上涨3.6%。预计后期面粉价格将在此价位保持相对平稳。
   (三)食用油市场
   今年我市食用油脂市场经历了五月份、七月份大幅上涨,11月中旬以来,粮油市场食用油价格再次连连上调,菜油和大豆油价格屡创历史新高。由于我市无食用油加工企业,市场供应的油源依靠境外输入,油源偏紧,出现经销商进不到货现象,海悦公司11月份曾连续三天无货供应市场。随着国家宏观调控效果显现,食用油涨势趋势已放缓。目前大豆油出厂价10.50元/公斤,菜油10.72公斤,分别比年初上涨了36.89%和32.67%,比去年同期上涨了36%和29.45%。 分析食用油价格上涨的原因:一是全球植物油需求强劲,市场需求大于供给,价格上涨是必然趋势。黑龙江大豆减产30-40%,牡丹江、佳木斯、等地的大豆收购价格已从开秤初期的每公斤两元三角上涨到现在的每公斤四元以上,并出现有价无市的现象。国内菜籽产量也下降30%以上。二是国际原油价格连创新高,马来西亚毛棕榈油期价大涨,芝加哥商品交易所豆油期价持续攀升,推动国内食用油现货价格节节攀升。三是生物能源需求拉动美盘期价进而影响我国油脂市场。四是我国油脂油料市场对外依赖程度逐年增加,国内价格不可避免地受到国际市场的直接影响。在国家宏观调控的干预下,预计未来食用油涨势趋缓,不排除因阶段性供给增多而略有下调,但从长期来看,豆油市场价格仍将跟随国际豆油价格走势继续高位运行。