南京市粮油市场周评
本期（元月23-29日），强降温降雪天气在我市已经持续了两周，据每日检测，我市各级粮油加工、批发、零售市场依然正常营业，由于粮油储备充足，并未出现脱销、断档现象，各品种米、面、油供应价格平稳，居民购粮心态正常。
原 粮 购 销
稻谷：本期前半周大米加工企业以每百斤91元左右的价格零星收购粳稻谷，后半周，因普降大雪，交通出行不便，许多私营米厂已停机，稻谷购销活动基本停止。由于稻谷需求不旺，预计春节前的稻谷市场将维持现行价格弱势运行。
小麦：本期海悦公司小麦到库价格79元，与上期持平。受大雪天气的影响，小麦价格有向上的趋势，加工企业采购放缓。
粮 油 加 工
本期远望富硒公司粳米出厂价格（每500克，下同）1.30-1.32元，保持上期价格水平。由于受大雪天气影响，沙塘庵市场经营户都已暂停大米加工和运输，等待天气转晴。
本期海悦公司特一面粉出厂价1.05元，比上期上升0.01元。精制粉0.98元，与上期持平。面粉价格略有上调的主要原因：金湖分公司面粉运送困难，公司面粉库存减少。
粮 油 批 发
本期下关粮油批发市场前半周大米、面粉价格与上期持平，后半周，受大雪道路交通受阻的影响，部分运粮车在途滞留，市场库存有所下降，米、面有2分钱左右的上升。菜油价格稳定，色拉油价格略降。据对市场了解，目前，市场正抓紧时间与粮食产地供应商协调衔接，待降雪停止后立即组织车辆运力补充库存，确保春节全市粮油供应货足价稳。
大米：本地优质、品牌大米价格1.40元，东北大米1.45元，持平。普通大米价格1.33元，杂交米1.24元，比上周略升0.01-0.02元。
面粉：特一面粉1.10元，特二面粉1.04元，与上周相比上升0.02元。
食用油：菜油平均价格6.35元，与上期持平。色拉油平均价格6.25元，比上周下降0.10元。
杂粮：红豆3.40元，绿豆3.75元，花生仁4.65元，大豆2.55元，持稳。
受美盘CBOT豆类期货高位明显回落以及政府频频加大对粮油物价的调控力度的影响，豆油价格稳中有降，市场交易继续处于较低水平。本期海悦公司大豆油平均批发价6.17元，比上期平均价上涨0.16元，比上周二下降了0.03元。菜油批发价6.37元，与上周平均价上涨0.35元。预计节前豆油价格难重返高点。
市 场 零 售
周五开始我市遭遇恶劣雨雪天气，交通运输不畅，粮油制品的调运受到一些影响，为了及时掌握和了解市场粮油价格及销售动态，我们的价格检测员增加了对市场检测的力度和频度，据监测，由于元月22号，我省临时价格干预措施的启动以及粮油市场库存充足，本期农贸市场和超市各粮油品种的零售价格保持平稳，销量略有减少。
农贸市场苏北大米1.65元，普通大米1.55元左右，优质东北大米零售价1.75元，本地优质大米1.70元，杂交米1.40元。特一面粉1.45元，特二面粉1.30元左右，色拉油、菜油6.80-7.00元，与上期持平。
超市散装大米1.39-1.65元，远望富硒大米48.9元/10KG，麦华大米32.9元/10KG，福临门优质东北大米49.90元/10KG，金陵2KG袋装富强粉9.3元，海悦特精粉8.70元/2KG，平稳。5L桶装福临门调和油72.9元， 5L福临门大豆色拉油62.9元，5L金龙鱼二代食用调和油72.9元，5L金龙鱼大豆色拉油62.9元， 5L鲁花花生调和油82.8元，5L苏果大豆油59.9元，延续上期价格。
原 粮 购 销
稻谷：本期前半周大米加工企业以每百斤91元左右的价格零星收购粳稻谷，后半周，因普降大雪，交通出行不便，许多私营米厂已停机，稻谷购销活动基本停止。由于稻谷需求不旺，预计春节前的稻谷市场将维持现行价格弱势运行。
小麦：本期海悦公司小麦到库价格79元，与上期持平。受大雪天气的影响，小麦价格有向上的趋势，加工企业采购放缓。
粮 油 加 工
本期远望富硒公司粳米出厂价格（每500克，下同）1.30-1.32元，保持上期价格水平。由于受大雪天气影响，沙塘庵市场经营户都已暂停大米加工和运输，等待天气转晴。
本期海悦公司特一面粉出厂价1.05元，比上期上升0.01元。精制粉0.98元，与上期持平。面粉价格略有上调的主要原因：金湖分公司面粉运送困难，公司面粉库存减少。
粮 油 批 发
本期下关粮油批发市场前半周大米、面粉价格与上期持平，后半周，受大雪道路交通受阻的影响，部分运粮车在途滞留，市场库存有所下降，米、面有2分钱左右的上升。菜油价格稳定，色拉油价格略降。据对市场了解，目前，市场正抓紧时间与粮食产地供应商协调衔接，待降雪停止后立即组织车辆运力补充库存，确保春节全市粮油供应货足价稳。
大米：本地优质、品牌大米价格1.40元，东北大米1.45元，持平。普通大米价格1.33元，杂交米1.24元，比上周略升0.01-0.02元。
面粉：特一面粉1.10元，特二面粉1.04元，与上周相比上升0.02元。
食用油：菜油平均价格6.35元，与上期持平。色拉油平均价格6.25元，比上周下降0.10元。
杂粮：红豆3.40元，绿豆3.75元，花生仁4.65元，大豆2.55元，持稳。
受美盘CBOT豆类期货高位明显回落以及政府频频加大对粮油物价的调控力度的影响，豆油价格稳中有降，市场交易继续处于较低水平。本期海悦公司大豆油平均批发价6.17元，比上期平均价上涨0.16元，比上周二下降了0.03元。菜油批发价6.37元，与上周平均价上涨0.35元。预计节前豆油价格难重返高点。
市 场 零 售
周五开始我市遭遇恶劣雨雪天气，交通运输不畅，粮油制品的调运受到一些影响，为了及时掌握和了解市场粮油价格及销售动态，我们的价格检测员增加了对市场检测的力度和频度，据监测，由于元月22号，我省临时价格干预措施的启动以及粮油市场库存充足，本期农贸市场和超市各粮油品种的零售价格保持平稳，销量略有减少。
农贸市场苏北大米1.65元，普通大米1.55元左右，优质东北大米零售价1.75元，本地优质大米1.70元，杂交米1.40元。特一面粉1.45元，特二面粉1.30元左右，色拉油、菜油6.80-7.00元，与上期持平。
超市散装大米1.39-1.65元，远望富硒大米48.9元/10KG，麦华大米32.9元/10KG，福临门优质东北大米49.90元/10KG，金陵2KG袋装富强粉9.3元，海悦特精粉8.70元/2KG，平稳。5L桶装福临门调和油72.9元， 5L福临门大豆色拉油62.9元，5L金龙鱼二代食用调和油72.9元，5L金龙鱼大豆色拉油62.9元， 5L鲁花花生调和油82.8元，5L苏果大豆油59.9元，延续上期价格。