中国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤

　　2011年6月2日汤敏博士（国务院参事、亚洲开发银行驻中国代表处首席经济学家），在湖北襄阳举办的中国民营科技企业发展高峰论坛上提出：以“反粮食浪费工程”为抓手，缓解通胀压力。

　　汤敏博士说，中国出现的通胀主要是由于食物涨价引起的，长江流域近期的旱灾可能会进一步影响粮食的价格，加重人们对通胀的预期。因此非常有必要以“反粮食浪费工程”为抓手缓解通胀压力。

　　我国粮食浪费现象惊人，据估算全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，相当于全国粮食总产量的十分之一。

　　汤敏说如果全国能减少1/3的粮食浪费，就相当于8000万亩农田产出的粮食，等于在短期内增加了5年的粮食大丰收。

　　汤敏呼吁，政府部门要科学设计方案，全力组织实施，形成反食品浪费的强大舆论。