泥泞田头“问”菜价---江苏

泥泞田头“问”菜价---江苏

“每斤青菜卖3元、茼蒿4.5元、菠菜5元，许多叶菜价格贵得离谱。”最近一段时间，家住美琪小区的顾阿姨去菜场买菜总是感到郁闷，因为菜价几乎天天上涨。刚买了青菜、茼蒿各一斤，莴苣二斤，总共花掉16元。“往常买这几个蔬菜，同样的斤两也就几元钱。”

是什么原因导致今春菜价一反常态，不降反涨？

昨天上午，记者带着市民疑问走进市政府“菜篮子”工程基地——沙头万亩蔬菜园区，在田埂边和菜农拉家常、谈生产、问菜价，与业内人士一起分析市场终端菜价反常的原因。

现象：田头批发蔬菜供不应求，青菜最低价1.5元/斤

连续多日的阴雨天气，导致田埂泥泞，高帮胶鞋走几分钟就变成泥巴鞋了。

在沙头万亩蔬菜园绿林蔬菜生产基地，来自江西抚州的菜农曾享军承包了20亩大棚专门种植小青菜。此时，大棚内已基本没有绿色，只有一个棚内还有些许青菜，曾享军和工人邓冬兰正在采摘。

记者注意到两个细节，一是采收时不是“一扫而光式”地铲，而是“间伐式”，将高个儿的采收，留下小个菜继续长；二是拔满一把菜后，他们会仔细摘除枯黄的叶子，剪掉菜根整整齐齐码放在塑料篓子里。“菜价比较高，弄干净点能让买菜的人心里舒服一些。”曾享军说，“要货的人太多了，前天一块五一斤，今天来拉货的主动给涨了一毛钱，估计过两天起码要一块八一斤，但我们很快就没菜可卖了。”

记者随后走访了绿丰、淮扬等几个蔬菜生产基地，发现大多数菜棚空空如也，少量棚内有菜的，田埂边一定停着菜贩子的货车。在种菜大户、淮扬蔬菜开发有限公司负责人杨学宽的办公室里，记者看到了一个价格牌：茼蒿2.3元/斤，莴苣2.5元/斤，药芹2.5元/斤，生菜2.5元/斤，青菜1.5元/斤，菠菜2.5元/斤，韭菜3.0元/斤，香菜4.5元/斤……杨学宽解释说，这些都是不承担送货运费的田头价，按照经验，进入城区菜市场后，价格至少翻一倍。

原因：天气因素+人为因素，导致上市量“青黄不接”

按照往年经验，春节过后蔬菜价格多数会走下坡路，为何今年菜价不降反涨呢？在沙头承包了100多亩地的吕万祥说：“天气不帮忙，一直持续阴冷多雨雪，影响了在田蔬菜的生长速度，导致开春叶菜上市量减少，供不应求必然推高菜价。”吕万祥介绍，去年入冬以来气温持续偏低，许多菜农在去年12月播下的菜种子，正好遭遇了寒潮，相当部分刚出土的嫩苗被冻死冻伤，影响了产量；而元旦后播种的，又遭连续阴雨，光照不足，导致叶菜类生长速度缓慢，再加上目前已进入蔬菜让茬轮作期，新播种的部分品种尚未成熟，不能大量采收上市，造成了现在的蔬菜价格居高不下。

除了天气因素，还有人为因素。沙头生态农业公司负责人马建国告诉记者，去年底菜价低贱，部分菜农亏本，特别是外地菜农既不愿意花人工采摘不值钱的在田菜，也不愿意认真保护在田菜，有些菜农甚至将已经成熟的菜翻耕做肥料，导致目前上市量“青黄不接”。

期盼：市场如出现供求失衡，希望政府部门适当干预

春季天气多干燥，加上饮食习惯，叶菜类消费量巨大，市农委蔬菜处测算显示，我市城区春季日消费叶菜约20万公斤。受储运条件限制，叶菜类主要由本地供应，因此产地供应量直接牵制着城区市场菜价。有人担忧菜价还会因供应市场紧张而持续上涨。

“从供应量来看，每天20万公斤至少能保障一个月。”市农委蔬菜处处长陈志明说，目前城区周边蔬菜产区在田叶菜可上市量约3000亩，亩均2000公斤，总量约600万公斤，一段时间内市场供应基本不成问题。

“只要太阳一睁眼，大棚里的蔬菜就立马往上蹿，还愁市场上没青菜？”杨学宽告诉记者，现在整个蔬菜园区没有一块空闲地，而大棚的优势就在于，一旦室外温度达到15℃，大棚内的温度就能达到25℃，这是蔬菜生长的最佳温度。上市量充足了，价格自然会往下掉。

记者发现，田里有菜可卖的菜农都因为价格高而开心不已，而那些没有现成菜可卖的菜农则忙着翻耕播种。与当地菜农吕万祥、顾华民、邢海等进行交流，谈到未来菜价行情时，这些淳朴的农民表现坦诚：菜价高当然好，但产量高、销售市场稳定顺畅更是他们的期望。

杨学宽表示，不希望去年底“菜贱伤农”现象重演，如果市场出现供求失衡，倒希望政府部门适当干预，毕竟，“菜篮子”事关千家万户，稳市场必先稳物价，稳物价必须稳源头，唯有产销两旺、稳妥发展才能各方多赢。