农夫山泉为什么更改配料？
农夫山泉同款“尖叫”饮料 两种配料表-食品产业网
同是农夫山泉公司出品的“尖叫”运动饮料，在同一个货架上，同样的外观，却是两种不同的配料表：一种“尖叫”饮料标识含有“西洋参茎叶”，另一种却没有。消费者犯糊涂了，不知道农夫山泉唱的哪门子戏。
记者调查：配料中少了西洋参茎叶
著名打假维权人士王海向健康时报举报称，农夫山泉出品的一款运动型饮料———“尖叫”偷偷更改了配料：2009年7月2日生产的05328批号产品，配料表里植物抽提物的成分中还有西洋参茎叶，但是，等到了2009年7月10日生产的04458批号产品中，西洋参茎叶就消失了。
12月10日，健康时报记者在北京京客隆甜水园店购买了四瓶农夫山泉“尖叫”饮料，发现7月10日生产的“尖叫”包装上，确实少了“西洋参茎叶”配料。同时，配料表中还有一处更改，即05328批号产品配料表中的“烟酰胺（维生素PP）”成分在04458批号产品中变为了“烟酰胺”。其余两个产品包括外包装颜色、形状，及产品标准号、产品生产许可证没有任何区别。
对于为什么更改配料表的问题，12月15日下午，农夫山泉“尖叫”饮料咨询服务热线的一位女士在电话中是这样解释的：因为原料做了更改，从7月10日起生产的产品不再添加西洋参茎叶这个成分，标签上也就不再显示了。至于更改的原因，是根据市场反应和客户需要而调整的。
这位女士认为，这款产品是他们公司自主研发的，配料中添加或者减少某种物质不需要经过质检部门和卫生部门的批准，只要这种物质不是国家规定的违禁成分就行。她说，西洋参和人参是不一样的。
相关规定：西洋参不属于食品配料
农夫山泉“尖叫”饮料之所以更改配料表，王海推测，是因为它添加了西洋参茎叶这种有违禁成分嫌疑的物质，偷偷更改以逃过公众的注意。
在王海向健康时报提供的材料中写到，西洋参茎叶提取物的主要成分系西洋参茎叶总皂苷，而西洋参茎叶总皂苷系原料药。根据《食品安全法》第五十条规定：“生产经营的食品中不得添加药品。”
按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《卫生部关于普通食品中有关原料问题的批复》的规定，人参、人参叶、人参果、西洋参属于不能用于普通食品中的物质。同时，西洋参茎叶提取物或西洋参茎叶总皂苷也不在GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》许可的食品添加剂范围之内。
质监部门：这种情况很少见
对于农夫山泉“尖叫”饮料更改配料表的做法，浙江省杭州市质量技术监督管理局食品处周先生表示“很少见”。
“这款产品突然更改配料，我也想到了西洋参本身的问题。”周先生说，根据国家药典名录，西洋参属于药品，没有明确西洋参茎叶是药品，但其有没有药效就不好说了。“尖叫”饮料中突然去掉西洋参茎叶成分有没有这个因素还不得而知。
周先生说，农夫山泉“尖叫”饮料产品标准号是Q/NFS003，执行的是企业标准，这就要看它的配料备案了，如果写明西洋参茎叶是必要成分，配料表更改后就要重新向卫生部门备案。
而要查看配料备案，则要找卫生部门，因为之前申报产品生产许可证，是要先向卫生部门申报食品卫生许可证的，申报时提交将要生产的产品名称、原料、配方清单及执行标准。但记者联系浙江省卫生厅卫生监督局食品科时，却被婉拒。理由是从今年6月1日起，卫生部门监管职能转变，食品卫生许可证被工商部门颁发的食品流通许可证所取代。
西洋参茎叶是否属于普通食品的违禁成分，还要等待有关部门的认定。但有关人士认为，因为原配料成分有违禁成分的嫌疑，农夫山泉“尖叫”“偷偷地”更改配料成分，可能是考虑到涉嫌违规。同时，这位人士还认为，农夫山泉这样的知名企业，更改配料应该明确告知消费者，这也是一种品牌企业的风度，而不是让消费者犯糊涂。
记者调查：配料中少了西洋参茎叶
著名打假维权人士王海向健康时报举报称，农夫山泉出品的一款运动型饮料———“尖叫”偷偷更改了配料：2009年7月2日生产的05328批号产品，配料表里植物抽提物的成分中还有西洋参茎叶，但是，等到了2009年7月10日生产的04458批号产品中，西洋参茎叶就消失了。
12月10日，健康时报记者在北京京客隆甜水园店购买了四瓶农夫山泉“尖叫”饮料，发现7月10日生产的“尖叫”包装上，确实少了“西洋参茎叶”配料。同时，配料表中还有一处更改，即05328批号产品配料表中的“烟酰胺（维生素PP）”成分在04458批号产品中变为了“烟酰胺”。其余两个产品包括外包装颜色、形状，及产品标准号、产品生产许可证没有任何区别。
对于为什么更改配料表的问题，12月15日下午，农夫山泉“尖叫”饮料咨询服务热线的一位女士在电话中是这样解释的：因为原料做了更改，从7月10日起生产的产品不再添加西洋参茎叶这个成分，标签上也就不再显示了。至于更改的原因，是根据市场反应和客户需要而调整的。
这位女士认为，这款产品是他们公司自主研发的，配料中添加或者减少某种物质不需要经过质检部门和卫生部门的批准，只要这种物质不是国家规定的违禁成分就行。她说，西洋参和人参是不一样的。
相关规定：西洋参不属于食品配料
农夫山泉“尖叫”饮料之所以更改配料表，王海推测，是因为它添加了西洋参茎叶这种有违禁成分嫌疑的物质，偷偷更改以逃过公众的注意。
在王海向健康时报提供的材料中写到，西洋参茎叶提取物的主要成分系西洋参茎叶总皂苷，而西洋参茎叶总皂苷系原料药。根据《食品安全法》第五十条规定：“生产经营的食品中不得添加药品。”
按照《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》和《卫生部关于普通食品中有关原料问题的批复》的规定，人参、人参叶、人参果、西洋参属于不能用于普通食品中的物质。同时，西洋参茎叶提取物或西洋参茎叶总皂苷也不在GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》许可的食品添加剂范围之内。
质监部门：这种情况很少见
对于农夫山泉“尖叫”饮料更改配料表的做法，浙江省杭州市质量技术监督管理局食品处周先生表示“很少见”。
“这款产品突然更改配料，我也想到了西洋参本身的问题。”周先生说，根据国家药典名录，西洋参属于药品，没有明确西洋参茎叶是药品，但其有没有药效就不好说了。“尖叫”饮料中突然去掉西洋参茎叶成分有没有这个因素还不得而知。
周先生说，农夫山泉“尖叫”饮料产品标准号是Q/NFS003，执行的是企业标准，这就要看它的配料备案了，如果写明西洋参茎叶是必要成分，配料表更改后就要重新向卫生部门备案。
而要查看配料备案，则要找卫生部门，因为之前申报产品生产许可证，是要先向卫生部门申报食品卫生许可证的，申报时提交将要生产的产品名称、原料、配方清单及执行标准。但记者联系浙江省卫生厅卫生监督局食品科时，却被婉拒。理由是从今年6月1日起，卫生部门监管职能转变，食品卫生许可证被工商部门颁发的食品流通许可证所取代。
西洋参茎叶是否属于普通食品的违禁成分，还要等待有关部门的认定。但有关人士认为，因为原配料成分有违禁成分的嫌疑，农夫山泉“尖叫”“偷偷地”更改配料成分，可能是考虑到涉嫌违规。同时，这位人士还认为，农夫山泉这样的知名企业，更改配料应该明确告知消费者，这也是一种品牌企业的风度，而不是让消费者犯糊涂。
