“维C饮料”缘何陷入“低谷”？
红极一时的“维C饮料”陷入“低谷”？-食品产业网
目前省城饮料市场上，碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料“三足鼎立”的局面早已被打破，以近两年新兴的维生素饮料为代表的保健饮品成为新生主力。但从维C饮料走红的那一刻，其就饱含消费者对价格、营养成分的质疑，但就在一片争议声中，维C饮料迅速攻占了饮料市场。如今，维C饮料已经走过了两个年头，2010年3月初记者再探饮料市场时发现，许多2009年7月份生产的维C产品还摆在果汁专柜销售，与春节期间经过热销，生产日期都在2010年后的饮料形成鲜明对比，而这种情况一直持续到3月中旬，隐现出消费者不再买维C饮料补充维C的账了。
【市场回顾】
2008年饮料市场杀出“黑马”
“维C饮料”异军突起
2008年初，当各大饮料还在“你争我夺”的争抢市场时，一款以补充维生素C为概念的柠檬饮料悄悄上市，虽然当时该饮料没有经过俊男靓女的广告打造，价格也比其他饮料贵出50%，但却以“每瓶所含维生素C相当于5个半新鲜柠檬”的宣传语一夜成名，席卷了大批年轻消费者的腰包。
当时，省城各大超市“异口同声”的为其开辟出了销售专区，实施特殊待遇，当然其销量也丝毫不让经销商们失望，几乎盖过所有果汁饮料成为销售状元。
当一块诱人的蛋糕摆在面前，商家肯定会争相抢夺，果不其然，继这款率先在中国市场开创维C饮料新品类后，各饮料企业也都纷纷跟风。“HELLOC”、“柠檬ME”……2009年省城的饮料专柜里涌现出了一大批以维生素C为卖点的饮品，其价格定位也与首款产品持平，都以高出普通果汁30%—50%的售价销售。
据了解，这些打着补充“维C”的饮料与传统的果汁饮料不同，此前市场上热销的果汁类饮料浓度大都在10%以下，而这些“维C饮料”的浓度达到了12%以上，除了口味酸甜感更浓，此类果汁还打出了“健康牌”，成功跻身于功能饮料系列，销量也一直居高不下，成为饮料市场的一匹黑马。
维C销售节拍变慢？
2009年的产品依旧在卖
面对2008年和2009年近两年时间的热销，2010年3月，记者再探“维C饮料”市场时发现，摆在省城货架上的维C饮料销量明显下降，2009年下半年生产的产品随处可见，少有消费者问津的场景似乎在暗示这些风靡一时的饮料陷入了“低谷”。
采访中记者走访了省城各大超市和社区超市发现，3月初，摆在各大柜台上的“维C饮料”大部分都是2009年下半年生产的产品，其中生产日期最早的为2009年7月，而2009年10、11月生产的产品也随处可见，仅有一个品牌的产品为2010年1月份生产。但面对“陈旧”产品，记者没有发现大幅度打折的销售情况。
调查中记者看到，维C饮料生产日期停歇不前的状态一直持续到3月中旬，省城大型超市才陆续对维C饮料进行了更新，各果汁品牌的维C产品的生产日期打头年份，才由2009年变成了2010年，但至今省城的一些小型超市，其销售的维C饮料还有部分标有2009年的生产日期。
而与维C饮料不同，其他饮料产品像碳酸饮料、果汁饮料在2010年2月份春节期间，经历了销售高峰，目前市场上销售的产品其生产日期大都已经更换为2010年后，于此相比，维C饮料生产更新更显慢了半拍。
小孩和年轻人占了主要市场
有关专家：消费观正逐步回归理性
从第一款维C饮料上市至今，目前市场上已经存在不下5个品牌的维C饮料，虽然这些产品出自不同的厂家，但都有个“贵族身份”。像普通一瓶445毫升或450毫升的VC饮料要卖到4元以上，比其他打着纯果汁的饮料售价还足足高出1元左右，比普通碳酸饮料售价高出了近50%。
据了解，购买维C饮料的主要以年轻人居多。”据超市导购人员介绍，这种饮料的销售热潮还是年轻白领带起来的，因为这种饮料的酸甜口感是受年轻女性喜欢，而且维C有美白的作用，许多人一次买3、4瓶。据统计，2009年维C饮料霸占了20%果汁市场，而其主要购买人群就是年轻一族和孩子，占据了总销量的60%以上。
采访中记者发现，从维C饮料上市起，其高定价、营养成分就一直受到质疑。“不能一口否定维C饮料不能向人体补充维C，但维C饮料本身所含有的维C成分不是很多，加上在制作过程中、杀菌过程中还会损失一部分维C，所以不能单靠饮料来补充人体每天所需要的维C。”采访中，营养学家刘先生表示，所以补充维生素C，还应主要从新鲜的瓜果蔬菜中摄取。
而针对目前维C饮料隐现冷落的市场销售局面，市场营销学家崔先生则分析，从农夫山泉打响的第一“C”声起，该饮料就大打概念牌，也正因为其迅速走红，目前该类型饮料迅速接近市场饱和，加上质疑声越来越响，消费者的消费观也逐步从一面倒的热捧，回归于了理性。但崔先生表示，这不意味着维C饮料进入市场不到两年就遭遇“淘汰”，则是凸显了饮料市场竞争力的巨大，各饮料企业将会不断的推新，而消费者则是直接受益人。
【市场回顾】
2008年饮料市场杀出“黑马”
“维C饮料”异军突起
2008年初，当各大饮料还在“你争我夺”的争抢市场时，一款以补充维生素C为概念的柠檬饮料悄悄上市，虽然当时该饮料没有经过俊男靓女的广告打造，价格也比其他饮料贵出50%，但却以“每瓶所含维生素C相当于5个半新鲜柠檬”的宣传语一夜成名，席卷了大批年轻消费者的腰包。
当时，省城各大超市“异口同声”的为其开辟出了销售专区，实施特殊待遇，当然其销量也丝毫不让经销商们失望，几乎盖过所有果汁饮料成为销售状元。
当一块诱人的蛋糕摆在面前，商家肯定会争相抢夺，果不其然，继这款率先在中国市场开创维C饮料新品类后，各饮料企业也都纷纷跟风。“HELLOC”、“柠檬ME”……2009年省城的饮料专柜里涌现出了一大批以维生素C为卖点的饮品，其价格定位也与首款产品持平，都以高出普通果汁30%—50%的售价销售。
据了解，这些打着补充“维C”的饮料与传统的果汁饮料不同，此前市场上热销的果汁类饮料浓度大都在10%以下，而这些“维C饮料”的浓度达到了12%以上，除了口味酸甜感更浓，此类果汁还打出了“健康牌”，成功跻身于功能饮料系列，销量也一直居高不下，成为饮料市场的一匹黑马。
维C销售节拍变慢？
2009年的产品依旧在卖
面对2008年和2009年近两年时间的热销，2010年3月，记者再探“维C饮料”市场时发现，摆在省城货架上的维C饮料销量明显下降，2009年下半年生产的产品随处可见，少有消费者问津的场景似乎在暗示这些风靡一时的饮料陷入了“低谷”。
采访中记者走访了省城各大超市和社区超市发现，3月初，摆在各大柜台上的“维C饮料”大部分都是2009年下半年生产的产品，其中生产日期最早的为2009年7月，而2009年10、11月生产的产品也随处可见，仅有一个品牌的产品为2010年1月份生产。但面对“陈旧”产品，记者没有发现大幅度打折的销售情况。
调查中记者看到，维C饮料生产日期停歇不前的状态一直持续到3月中旬，省城大型超市才陆续对维C饮料进行了更新，各果汁品牌的维C产品的生产日期打头年份，才由2009年变成了2010年，但至今省城的一些小型超市，其销售的维C饮料还有部分标有2009年的生产日期。
而与维C饮料不同，其他饮料产品像碳酸饮料、果汁饮料在2010年2月份春节期间，经历了销售高峰，目前市场上销售的产品其生产日期大都已经更换为2010年后，于此相比，维C饮料生产更新更显慢了半拍。
小孩和年轻人占了主要市场
有关专家：消费观正逐步回归理性
从第一款维C饮料上市至今，目前市场上已经存在不下5个品牌的维C饮料，虽然这些产品出自不同的厂家，但都有个“贵族身份”。像普通一瓶445毫升或450毫升的VC饮料要卖到4元以上，比其他打着纯果汁的饮料售价还足足高出1元左右，比普通碳酸饮料售价高出了近50%。
据了解，购买维C饮料的主要以年轻人居多。”据超市导购人员介绍，这种饮料的销售热潮还是年轻白领带起来的，因为这种饮料的酸甜口感是受年轻女性喜欢，而且维C有美白的作用，许多人一次买3、4瓶。据统计，2009年维C饮料霸占了20%果汁市场，而其主要购买人群就是年轻一族和孩子，占据了总销量的60%以上。
采访中记者发现，从维C饮料上市起，其高定价、营养成分就一直受到质疑。“不能一口否定维C饮料不能向人体补充维C，但维C饮料本身所含有的维C成分不是很多，加上在制作过程中、杀菌过程中还会损失一部分维C，所以不能单靠饮料来补充人体每天所需要的维C。”采访中，营养学家刘先生表示，所以补充维生素C，还应主要从新鲜的瓜果蔬菜中摄取。
而针对目前维C饮料隐现冷落的市场销售局面，市场营销学家崔先生则分析，从农夫山泉打响的第一“C”声起，该饮料就大打概念牌，也正因为其迅速走红，目前该类型饮料迅速接近市场饱和，加上质疑声越来越响，消费者的消费观也逐步从一面倒的热捧，回归于了理性。但崔先生表示，这不意味着维C饮料进入市场不到两年就遭遇“淘汰”，则是凸显了饮料市场竞争力的巨大，各饮料企业将会不断的推新，而消费者则是直接受益人。
