饮料刮起“混搭风”
汽水加茶果汁加汽 饮料刮起“混搭风”-食品产业网
雪碧和茶“合二为一”，汇源果汁也要生“汽”了。
昨日，记者走访市场了解到，随着天气转暖，饮料市场新一轮营销战悄然打响，饮料企业纷纷推出“跨界混搭”产品争夺市场。
走访：“混搭”饮料将陆续上市
昨日上午，记者在沈城走访了8家超市，发现不少新包装和新口味的饮品登台亮相，个别产品甚至打破了饮料市场上的传统界限。
“这是新品，买一瓶能品尝到两种口味！”昨日，在和平区南京南街附近一家超市，销售人员向记者推荐一款最新上市的“冰茶味”雪碧汽水。新口味雪碧（小塑包装）产品规格为500毫升，售价却与600毫升雪碧相同，每瓶售价为2.8元。
由于“冰茶味”雪碧刚刚上市，销量并不看好。据多家超市销售人员透露，“杂交”饮料“面孔”新鲜、口感独特，很符合年轻人的个性需求，类似“冰茶味”汽水这种“跨界搭档”的饮品会在“五一”前陆续上市。
国内一家饮料企业市场部负责人表示，目前，国内饮料市场产品种类越来越多，消费者口味偏好也千差万别，不少饮料厂商瞄上复合型的“杂交”饮料，靠跨品类产品来抢市场。
市民：“冰茶味”汽水有些离谱
走访中，记者在各超市饮料销售区随机采访了30名市民，对于刚刚上市的“冰茶味”雪碧汽水，多数消费者表示，此次雪碧更换口味，换得有些“离谱”。“咋和牙膏一个味儿啊！”市民张女士表示。
市民刘先生直言，新上市的雪碧产品包装没有新意，和传统雪碧汽水的包装相差无几，而唯一可以炫耀的口味，又调制得不伦不类很难让人接受。
“汽水就是汽水，茶就是茶，两者根本不靠谱，强扭的瓜不甜啊！”刘先生说。
采访中，部分消费者担心，新上市的“冰茶味”雪碧会和当年非常咖啡可乐一样，因为口味原因少有人青睐。
当然，也有一些年轻消费者对雪碧的新口味表示认同。沈阳一家高校的大二学生高海表示：“雪碧早该换换口味了，再喝都腻味了，这次创意不错，味道挺刺激的！”
业内：“混搭”背后藏风险
可口可乐推出“冰茶味”雪碧后，国内部分饮料企业心里也痒痒了。记者从汇源和娃哈哈方面了解到，两家企业也要效仿可口可乐“跨界混搭”的路线，推出一些另类产品，如果汁碳酸饮料“果汁果乐”和果汁茶饮料“蓝莓冰红茶”等。
“近期我们也有新品上市，主要针对茶饮料和果汁饮料。”昨日，国内一家饮料企业公关部相关负责人透露，企业要推出一款新产品，在口味调试上需要花费很大的精力和时间。
据可口可乐（中国）饮料有限公司相关人士透露，此次全新推出的“冰茶味”雪碧汽水是专为中国消费者口味偏好而研发，历经一年多的反复调试。
国内另一家饮料企业市场部负责人张先生则认为，近几年来，碳酸饮料由于功能单一、口味陈旧，在整个饮料行业中所占的比例在逐年下降。
他表示，饮料企业用“跨界混搭”这种方式推出新产品存在很大的风险，运作不好很可能会导致产品滞销，反而影响企业品牌形象，最终“赔了夫人又折兵”。
专家：“装嫩”难掩碳酸饮料发展颓势
昨日，记者从中国饮料工业协会了解到，中国饮料行业经过二十多年、年均增幅超20％的快速发展，到去年年底，产量已经突破8000万吨，去年中国碳酸饮料市场份额高达400亿元，几乎完全被可口可乐、百事可乐这样的国际品牌所占据。
国内知名品牌营销专家谢付亮表示，从目前饮料行业发展趋势来看，随着消费者越来越关注自身健康，碳酸饮料市场正在日益萎缩，相比之下，茶饮料正在崛起。迫于生存的压力，碳酸饮料巨头们已开始着手实施改良策略，此次可口可乐推出“冰茶味”雪碧，是在为自身发展寻求新的途径，让品牌保持年轻化，具有新鲜度。
据其分析，雪碧属于可口可乐旗下一款老产品，此前，媒体和网络热炒的“犀利哥”让“混搭”变成一种时尚，此次可口可乐采取“跨界混搭”的方式推出新品迎合了当前的流行趋势，同时雪碧里面添加“茶”这个中国元素，也拉近了可口可乐与中国消费者之间的距离。
除此外，此前受“汞毒门”风波影响，雪碧饮料的销量一度下滑，此次，可口可乐发布新品很可能是企业制造一个新的兴奋点，消除不利影响。
不过，“无论雪碧怎样换装、换口味，始终难脱下碳酸饮料的帽子！”谢付亮表示。他指出，碳酸饮料发展的颓势是无法掩盖的，单纯地扩大生产规模、提高生产量已经没有多大优势。目前，饮料企业现在更多的是以推新品、开发新卖点来展开竞争，这一点在今年的软饮料竞争中将尤为明显。
昨日，记者走访市场了解到，随着天气转暖，饮料市场新一轮营销战悄然打响，饮料企业纷纷推出“跨界混搭”产品争夺市场。
走访：“混搭”饮料将陆续上市
昨日上午，记者在沈城走访了8家超市，发现不少新包装和新口味的饮品登台亮相，个别产品甚至打破了饮料市场上的传统界限。
“这是新品，买一瓶能品尝到两种口味！”昨日，在和平区南京南街附近一家超市，销售人员向记者推荐一款最新上市的“冰茶味”雪碧汽水。新口味雪碧（小塑包装）产品规格为500毫升，售价却与600毫升雪碧相同，每瓶售价为2.8元。
由于“冰茶味”雪碧刚刚上市，销量并不看好。据多家超市销售人员透露，“杂交”饮料“面孔”新鲜、口感独特，很符合年轻人的个性需求，类似“冰茶味”汽水这种“跨界搭档”的饮品会在“五一”前陆续上市。
国内一家饮料企业市场部负责人表示，目前，国内饮料市场产品种类越来越多，消费者口味偏好也千差万别，不少饮料厂商瞄上复合型的“杂交”饮料，靠跨品类产品来抢市场。
市民：“冰茶味”汽水有些离谱
走访中，记者在各超市饮料销售区随机采访了30名市民，对于刚刚上市的“冰茶味”雪碧汽水，多数消费者表示，此次雪碧更换口味，换得有些“离谱”。“咋和牙膏一个味儿啊！”市民张女士表示。
市民刘先生直言，新上市的雪碧产品包装没有新意，和传统雪碧汽水的包装相差无几，而唯一可以炫耀的口味，又调制得不伦不类很难让人接受。
“汽水就是汽水，茶就是茶，两者根本不靠谱，强扭的瓜不甜啊！”刘先生说。
采访中，部分消费者担心，新上市的“冰茶味”雪碧会和当年非常咖啡可乐一样，因为口味原因少有人青睐。
当然，也有一些年轻消费者对雪碧的新口味表示认同。沈阳一家高校的大二学生高海表示：“雪碧早该换换口味了，再喝都腻味了，这次创意不错，味道挺刺激的！”
业内：“混搭”背后藏风险
可口可乐推出“冰茶味”雪碧后，国内部分饮料企业心里也痒痒了。记者从汇源和娃哈哈方面了解到，两家企业也要效仿可口可乐“跨界混搭”的路线，推出一些另类产品，如果汁碳酸饮料“果汁果乐”和果汁茶饮料“蓝莓冰红茶”等。
“近期我们也有新品上市，主要针对茶饮料和果汁饮料。”昨日，国内一家饮料企业公关部相关负责人透露，企业要推出一款新产品，在口味调试上需要花费很大的精力和时间。
据可口可乐（中国）饮料有限公司相关人士透露，此次全新推出的“冰茶味”雪碧汽水是专为中国消费者口味偏好而研发，历经一年多的反复调试。
国内另一家饮料企业市场部负责人张先生则认为，近几年来，碳酸饮料由于功能单一、口味陈旧，在整个饮料行业中所占的比例在逐年下降。
他表示，饮料企业用“跨界混搭”这种方式推出新产品存在很大的风险，运作不好很可能会导致产品滞销，反而影响企业品牌形象，最终“赔了夫人又折兵”。
专家：“装嫩”难掩碳酸饮料发展颓势
昨日，记者从中国饮料工业协会了解到，中国饮料行业经过二十多年、年均增幅超20％的快速发展，到去年年底，产量已经突破8000万吨，去年中国碳酸饮料市场份额高达400亿元，几乎完全被可口可乐、百事可乐这样的国际品牌所占据。
国内知名品牌营销专家谢付亮表示，从目前饮料行业发展趋势来看，随着消费者越来越关注自身健康，碳酸饮料市场正在日益萎缩，相比之下，茶饮料正在崛起。迫于生存的压力，碳酸饮料巨头们已开始着手实施改良策略，此次可口可乐推出“冰茶味”雪碧，是在为自身发展寻求新的途径，让品牌保持年轻化，具有新鲜度。
据其分析，雪碧属于可口可乐旗下一款老产品，此前，媒体和网络热炒的“犀利哥”让“混搭”变成一种时尚，此次可口可乐采取“跨界混搭”的方式推出新品迎合了当前的流行趋势，同时雪碧里面添加“茶”这个中国元素，也拉近了可口可乐与中国消费者之间的距离。
除此外，此前受“汞毒门”风波影响，雪碧饮料的销量一度下滑，此次，可口可乐发布新品很可能是企业制造一个新的兴奋点，消除不利影响。
不过，“无论雪碧怎样换装、换口味，始终难脱下碳酸饮料的帽子！”谢付亮表示。他指出，碳酸饮料发展的颓势是无法掩盖的，单纯地扩大生产规模、提高生产量已经没有多大优势。目前，饮料企业现在更多的是以推新品、开发新卖点来展开竞争，这一点在今年的软饮料竞争中将尤为明显。
