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“混搭”饮料蔚然成风

食品产业网 2010-05-05 13:38 饮料类
新品频出 今夏饮料秀“混搭”-食品产业网
  时逢初夏,记者在长春各大超市发现,“汽水+茶味”、“乳品+果汁+椰果”、“多种水果混合果汁”等“混搭”型饮料,不仅深受消费者关注,也成为各大超市当下主推的热门饮品。

  “混搭饮料就是将原来某种单一饮料按照一定比例混合后,组成的新饮品。这些新型饮品无论从口感还是从外观包装上,都非常有卖点。”超市相关工作人员说。

  同时,记者发现,随着夏季来临及世界杯赛事的临近,各大厂商相继推出了全新的“混搭”型饮品,其中更不乏大牌饮料企业参与,为今夏“混搭”造势。

  “混搭”饮料蔚然成风

  “五一”期间,记者走访了长春市内多家大型超市,超市的显著位置及饮品区货架上随处可见“混搭”饮料的身影,同时“混搭”饮料基本覆盖了碳酸类、果汁类、乳品类等饮料种类,跨界发展迹象明显。

  “这种将两种或多种成分混合的饮料,目前销售量增长明显。今年饮料新品中,‘混搭’型成为各大厂商推崇的产品,所占市场份额也在不断扩大。”销售人员介绍。

  记者走访了解到,今年各大厂商在原有类别饮品的基础上,纷纷推出自己的“混搭”产品。如可口可乐公司推出绿茶与柠檬味汽水“混搭”的“雪碧冰+茶味”饮料;娃哈哈今年也将推出几款健康型饮料,其中将蓝莓与红茶“混搭”的蓝莓冰红茶将成为其主推的产品之一。

  面对饮品市场的激烈竞争,很多厂商也是不惜巨资,打造自己的“混搭”新品,抢占市场。今年3月26日,汇源在北京宣布,汇源果汁将重砸50亿元推出系列全新碳酸饮料“果汁果乐”,而其产品特点就是将果汁与传统的碳酸饮料进行了巧妙的结合。

  90后为“混搭”买单

  “几种过去看起来并不搭调的饮料混合在一块,不知道口味怎么样,就想买一瓶试试。”选购“混搭”饮料的刘同学说。

  记者了解到,面对琳琅满目的超市饮品展架,“混搭”饮料以其极富个性的宣传攻势和饮品概念,很快拥有了一大批“粉丝”,而主要购买者更是以90后居多。“上架不久就有顾客选购,消费人群主要以年轻人和小朋友居多。”销售人员介绍。

  “饮料的包装挺漂亮,觉得好奇,想尝试一下新口味。”货架前选购“混搭”饮料的孙小姐说。销售人员介绍,目前上市的“混搭”饮料除了口感独特、营养丰富外,其产品的外包装及瓶身造型都非常时尚,这也是吸引大量90后消费者买单的原因之一。

  “混搭”为啥受宠

  业内人士认为,消费者对饮料产品的交叉消费,可能是混搭饮料被各大厂商追捧的主要原因之一。生产厂商希望通过“混搭”饮品的推出,进行跨界式发展,扩充原有市场份额。

  同时,业内人士认为,当下的注意力经济比任何一个时代都要活跃,都要有效。“混搭”饮料也正好迎合市场,无论从产品的概念、品类,还是宣传策略及外包装上都越发抢眼。这对于追求新鲜奇特,敢于尝试的90后消费者将产生强大的吸引力。

  本报记者利元

  “混搭”饮料出镜代表

  雪碧绿茶柠檬汽水

  混搭类型:绿茶+柠檬汽水

  饮料特点:冰透爽口,回味怡然。

  纯果乐果缤纷(沁甜莓梅美味柠爽葡醉美味)

  混搭类型:多种果汁混合

  饮料特点:将多种水果口味混合,口感独特。

  果汁果乐

  混搭类型:果汁+汽水

  饮料特点:口感清爽,果味浓郁。

  蓝莓冰红茶

  混搭类型:蓝莓+红茶

  饮料特点:蓝莓的营养成分能够有效增加记忆力,红茶提神消热。

  美汁源奶优系列

  混搭类型:乳品+果汁+椰果

  饮料特点:营养健康,口感更有嚼头。(以上排名不分先后)