人工成本上升白茶价格上涨提速

    由于成本大量上涨，今年福鼎茶企开始纷纷涨价，“譬如白牡丹，我们去年是卖五百多元，今年是卖一千元左右”，福建省孔家作坊茶业公司董事长孔庆德。福建省太姥山名茶公司总经理王志平：“中低档茶涨百分之二三十左右，中高档茶涨百分之三四十。”

    来自国家统计局宁德调查队的数据显示，今年大毫茶茶青价格每斤10~40元，同比增幅30%~40%，大毫单芽的价格每斤70~85元，同比增幅40%~70%，不仅是茶青，人工成本也上升了很多。

    眼下正是秋茶陆续上市的季节，说起茶叶，大家耳熟能详的恐怕都是绿茶和红茶，不过近年来白茶却是异军突起，成为市场上的新宠。我们知道白茶也是六大茶类之一，指的是在采摘后不经过杀青或是揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶属于轻微发酵茶，也是我国茶类当中的特殊臻品。
 
    那么受到国内外经济环境的影响，大部分的高档名优茶的价格在2013年大幅度的下跌，跌幅在10%~50%之间，但是白茶的价格却一直坚挺，并且持续上涨。福鼎白茶价格速涨的新闻引起了社会的广泛关注。现在，白茶也因此一度成为茶业界的新焦点。