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行之有效的促销方式

华夏酒报 2010-07-21 11:16 营销管理
酒水营销过程中的“盖”天虎

  促销一直是很多企业幸福而苦恼的环节,不少人能够在促销中获得预期效果,但大多数企业却是赔钱赚吆喝,效果并不理想。因此,找到一种行之有效的促销方式,成为所有企业共同的目标。

  酒水饮料这个竞争成熟的行业,最先采用各种新奇独特的促销方式。但是经过了多年的大浪淘沙,新、奇、特、大的促销方式已经无法吸引消费者购买了。市场对于这种促销方式的审美疲劳及不信任,导致酒水企业集体回归到传统的开盖有奖促销方式中来,并且越来越重视这种促销形式的应用。

  2009年夏天,康师傅饮品用“再来一瓶”,冲击了饮料市场,赚足了眼球。2010年,康师傅饮品又乘胜追击,以20%的超高中奖率,轰轰烈烈地高调展开“再来一瓶”活动。可以说,康师傅在开盖上的大力投入,从另一个方面更加确定了开盖有奖这种方式的地位。

  它像一个功力无穷的“盖”天虎,吸引了众多企业改头换面投入到这场战斗中来。比如可口可乐将延续多年的“揭金盖”换了个颜色“揭红盖”,用可口可乐全系列饮料埋单的形式,开启了一出请消费者喝“原叶茶”的大戏,全面辅助推广其一直没有成熟的茶饮料市场,并且告别其毫无吸引力的开盖上网兑奖虚拟装备的形式。

  而百事可乐为了对付可口可乐,自然少不了“开盖有奖”。在长沙分公司,其口号是“酷爽足球,揭盖劲赢”——凭印有夺冠国家名称的瓶盖(拉环),再加上“冠军”字样的瓶盖或拉环,即可获得2010元现金奖。

  还有国内酒水饮料巨头王老吉、汇源等等,都在开展“开盖有奖”的促销活动。

  众多大企业加入开盖促销大战中来,让市场重新认识到了这种简单有效的促销方式。以往,开盖这种方式最常见于酒类营销上,比如说白酒有在瓶盖里藏5元人民币或1美元,还有啤酒每个瓶盖中奖人民币0.5元等,从而吸引消费者购买产品。那么,是什么原因导致酒水企业集体回归,并且一致看中开盖促销这种传统方式呢?

  三种情结

  通过开盖推广新品,增强新品上市成功率

  开盖是促进新品上市的很好方式,利用老产品奖励新产品,这是最传统有效的新品上市的方式之一,这和捆赠方式一样。

  但是,捆赠往往赠送赠品,而不是赠送新品。否则,一方面会影响新品上市形象,另一方面不容易操作,仅限于现代流通领域,无法进入传统流通市场。

  而开盖一方面能够通过中奖的方式,主动让新产品铺市场,又不影响产品形象,另一方面可以将新产品口味打造出来,为市场接受。2009年康师傅通过开盖,很好地培养了其并不成熟的绿色好心情绿茶饮料市场,同时也为很多其他新产品上市积累了宝贵的经验。

  新品上市的成功率是企业最关心的,很多企业往往辛苦做了很多新品,结果还没有到市场就倒在了自己的实验过程中。很多情况不是新品做得不够好,而是上市计划做得不够好,策划不够紧密。开盖对于酒水饮料来说,能够有效提高新品上市成功率,缩减市场成本。

  通过开盖排挤对手,扩大品牌市场占有率

  众所周知,在成熟行业的竞争中,企业之间往往是此消彼长的,市场占有率很难从新市场中获得,只能在成熟的市场中通过蚕食竞争对手的份额获得,而这就必须增加消费者对自己产品的使用,消费者多购买、使用自己的产品,自然就减少了对竞争对手的购买,这在酒水饮料行业尤其明显。

  以买赠吸引消费者再次购买自己产品,很容易造成另一个误区,那就是消费者获得买赠产品之后,减少了对自己产品的购买,所以很多企业比较谨慎对待买赠。但是开盖有奖的方式,却很好地控制了这种风险,让赠饮更加有吸引力,使消费者更加喜欢。并且,由于酒水是购买后即时使用性产品,消费者购买完后即可兑饮,很好地锁住了消费者的忠诚购买,让企业在终端获得优胜地位,成为消费者首选。

  在高中奖率和便捷的兑换条件下,开盖有奖自然成为了消费者最实惠的购买选择,所以能够将竞争对手的顾客拦截下来,迅速提高企业市场占有率。虽然康师傅在2009年因为兑换不及时或渠道故意挤兑备受市场诟病和攻击,但是2010年开盖战略升级后,众多竞争对手竞相跟进,足见开盖兑奖的威力所在。

  通过开盖整合资源,提高促销资源使用率

  中国很多企业的促销都是区域的,很多时候总部很难统一规划和控制市场的促销活动,公司每年花了很多钱在各个市场做促销活动,但是最后消费者很难形成统一的认识。而且,五花八门的促销活动,在某种程度上造成了促销资源的极大浪费。而一个整合性强的促销活动,却可以帮助企业解决这些问题。

  毫无疑问,在酒水饮料行业,开盖有奖的方式能够有效地整合市场促销资源,让企业的全国市场在统一的促销活动下促进和提升。由于开盖有奖依托产品进行,信息和奖品都能够随着产品深入到全国各地,从而保证了信息传递的一致性和奖品的充分到达率,这使得原本只能依托各地组织的促销活动,由总部就可以完成全方位整合落地,因此有效地提高了公司资源的利用率。

 


三大原因

  成本可控

  在促销中,费用率是活动设计的根本,企业对于费用率必须是可控的,成本必须在促销活动中解决掉。也就是说,你需要多少促销费用,就必须达成多少销售额,否则公司不可能批准你做促销。

  开盖有奖促销费用率一般不会超过预算,因为兑奖的人数永远不会达到100%,另外中间不会有其他不可控的成本,促销信息在瓶贴上,消费者只要购买就能够看到,企业只要配合一些售点海报就能够吸引消费者购买,因此不会产生其他额外的变动成本,对于企业来说不会有什么成本风险。另外,由于开盖中奖的产品往往都是企业自身的产品,所以从企业边际效率来说,开盖有奖促销的成本更低。

  执行简单

  很多时候,企业在设计促销活动时往往是天衣无缝的,但是执行过程中纰漏百出,难以达到预期效果。这往往是因为促销环节太多,工作不可以量化,部门之间的配合很难达到理想状态,最终导致促销流产或失效。