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质疑 茶叶添加香精

食品产业网 2010-11-25 15:18 茶叶
买茶三招 观-消费者先观察茶叶的品相,因为品相不同,茶叶的价格也有所不同 闻-茶叶是否有霉味,若无异
  买茶三招

  观-消费者先观察茶叶的品相,因为品相不同,茶叶的价格也有所不同

  闻-茶叶是否有霉味,若无异味,则茶叶未变质;再次观察汤汁是否浑浊,若浑浊则茶叶变质;

  品-口感因人而异,一般来说刚入口稍有苦涩味道,紧接着便口齿生香。

  采自敦煌社区

  花50元买回半斤茉莉花茶,打开包装袋,一股茉莉花香萦绕于鼻端,然而冲泡品尝后满口苦涩,“难道茶里也添加香精? ”春柳街道敦煌社区居民张先生颇感疑惑。

  质疑 茶叶添加香精

  11月14日,家住敦煌南街的张先生与妻子在大菜市花50元购买了半斤茉莉花茶。可11月20日9点,张先生家来客人,就泡了这个茉莉花茶,可一喝,大伙都皱眉头,这茶又苦又涩。

  昨日,记者来到张先生家,刚打开茉莉花茶的包装袋,清新的茉莉花香味扑鼻而来,时间一长鼻子感觉不太舒服。经开水冲泡后,汤汁苦涩。将茶杯凑近鼻端,花香消失得无影无踪。“现在香味变淡了,前两天刚打开包装袋时,立即满室幽香。”张先生害怕对健康有害,再也不敢冲泡,“我怀疑茶叶里添加了香精。 ”

  调查 个别商贩喷洒香精

  昨日下午,记者走访大菜市茶城和金玛茶城,发现茉莉花茶每斤售价从20元到260元不等。“你要是自己喝,我建议你购买这种茉莉花茶。”在一家茶叶店铺,老板指着一款标价70元一斤的茉莉花茶说道。“这茶香不浓,应该不好吧?”“这茶没添加香精,香味自然不浓。 ”老板笑着解释。“茶里还加香精?”“当然。喷点茉莉香精,茶叶的香味立即变得浓郁。 ”老板告诉记者,曾有人将低价收购的茉莉花茶喷洒上茉莉香精,再以70元一斤的价格售卖,从中赚取利润。“我这也有,除非顾客强烈要求,否则不会轻易使用。 ”随后,老板拿出一个小瓶,里面装着透明液体。

  “我要是买茶,能否也喷点香精? ”“劝你最好别喷,除了味道好闻以外,谁也不知道有没有害处。”老板好言相劝,并建议记者购买价格稍贵、口感较好的茉莉花茶。“如果你不着急,可以现场品尝,觉得口感好再买。 ”

  建议 买茶前一定要品尝

  面对市场销售的各色茶叶,大连市茶叶协会副会长林平文表示,消费者在购买前一定要观、闻、品,根据个人喜好购买茶叶。

  对于添加茉莉香精一事,林平文表示略有耳闻,“个别不法商贩为谋取暴利,以低档茶冒充高档茶,为此,一些人使用茉莉香精增加茶叶的香味。不过,因为茉莉香精价钱较高,一小瓶就卖50多元,所以茉莉香精多喷洒在样品中,以吸引消费者。 ”在此,林平文提醒市民购买茶叶时一定要货比三家,避免上当受骗。