清明成茶价分水岭

　　近日，临海市白水洋镇后辽村村民詹福明带领十多个亲朋好友，冒雨采茶。和詹福明一样，在该村村外大片茶园里，到处忙碌着采茶的茶农。

　　为什么要叫那么多人帮忙采茶？詹福明告诉记者，每年的清明节就像是茶叶价格的分水岭，可以说是一天一个价格，生茶价格每天可能会降10元/千克，幅度大的甚至20多元/千克，现在是把能用的人都先用上了，争取多采茶，多卖钱，多增收。

　　“3月份新茶上市数量不多，每公斤价格高达三四千元，现在已经降至2000元左右。”台州经济开发区一家茶叶专卖店的销售人员告诉记者，“各个等级新茶，每公斤价格至少比清明前低20%。”

　　记者采访发现，目前市场上200～500元/500克的春茶已成为市场上的主打产品。“这些春茶的口感并不差，买回去自己喝，很实惠！”多家茶叶专卖店的销售人员向记者这样介绍。

　　此外，“卖相”稍微逊色但价格更加大众化的春茶也已上市。据茶商介绍，前段时间不时有阴雨，影响了采摘，“大众价”春茶的供应量还不多。预计谷雨后，将迎来春茶大批量采摘上市的黄金时期，届时消费者可购买到更多质优价廉的春茶。

　　分析：价格波动缘于茶叶品质

　　“明前茶并非在炒作概念，而是茶叶品质决定的。” 白水洋镇林特站茶叶专家蔡燕向记者介绍，清明前采摘的“明前茶”算是茶中极品，所以价格也比清明后的“雨前茶”要高很多。台州的茶叶主要是绿茶，它是不经过发酵的，同一棵树上出产分出好坏的关键就看茶叶采摘的时间。

　　茶叶品质之所以会变化，主要因为通常在清明节前后，温度变化明显。一过清明，昼夜温差就迅速缩小，茶叶细嫩度就大打折扣了。