经营策略：以茶会友，顺带销售

　　效益分析：投资4年终于见收益

　　“那时候普洱茶正火，2006年一年我就赚了不少钱，就将店面扩充到了50多平方米，专门经营普洱茶，出货量最多时能达到上千饼。”杨先生说。但是到了2008年，普洱茶生意一落千丈，“可以说是跌到低谷了，普洱茶一夜之间没人喝了。”

　　杨先生的小店两年间经历了巨大的起落，店面也缩回了当初的30平方米的大小，“就算你降价了，而且降到底价，老百姓也以为你是加了高价在卖，所以那两年赔个精光。”

　　一直挺到2009年末到2010年初，杨先生的茶叶店才恢复了正轨，他告诉记者，他现在每个月的利润大概都在1万元左右，茶品的总销售金额在40万元左右。

　　经营策略：以茶会友，顺带销售

　　听杨先生介绍，每个月最大就数茶叶了，将近2000元，记者很纳闷，为什么茶叶会有这么多消耗呢？

　　杨先生告诉记者，茶叶不同于其他的经营项目，茶是以茶会友，在品茗中销售茶叶。就在记者与杨先生的交谈中，陆陆续续地有很多消费者前来选购茶叶，他们选茶的方式不是看样子，而是由专业人士为其冲泡试喝。一位前来买茶的李先生说：“茶叶这个东西光看和说都是不行的，必须要尝，每个人的喜好不同，就像买衣服似的，得试穿才知道合不合适。”

　　虽然杨先生每个月水电杂费再加上茶叶的消耗达3000元，但是从中产生的效益也是无限的，不过，杨先生常挂在嘴边的一句话是：“他们是我的朋友，而不光是我的顾客。”

　　经营特点：独家经营专利茶具

　　由于每天都要冲泡很多茶，来回的盛水换水比较麻烦，杨先生也考虑到了一些消费者在家冲泡时的麻烦状况，他发明了多功能全自动泡茶盘和新型泡茶器这两项专利，目前已经投入生产了100套，“光经营茶叶是不行的，还要一同经营其他的周边产品，独家的产品使我获得更大的利润。”杨先生说。

　　千年古茶为镇店之宝

　　在杨先生的小店里，在最不起眼的地方放着一饼普洱茶，杨先生告诉记者，这饼茶市场价在两万元左右，而且数量极其稀少，属于卖一饼少一饼的珍贵茶品，这是他的镇店之宝。据介绍，这饼茶叶的原料来自一棵树龄达2700余年的野生茶树王，现在已被国家重点保护，禁止采茶了，所以说，这饼茶叶已经算是“绝版”了，“卖不出去就一直当我的镇店之宝吧。”

　　方便茶膏满足白领需求

　　在杨先生的店里记者看到一种茶膏，初看之下以为是一个个小巧的工艺品。杨先生介绍说，这是一种茶叶的衍生物，是用普洱茶为原料，用技术萃取提炼茶叶的一切物质，而且保留了茶叶本身的口感，冲泡方便，不到1克就可以冲泡两瓶矿泉水。这种新式的茶叶深受上班族和一些白领的青睐。杨先生说：“现在都提倡高效率，年轻人已经没有耐心冲泡茶叶了，这种茶膏就像冲饮料一样，放到杯里开水一倒就完事，特别方便，虽然贵，但是销量很好。”

　　风险评估：炒作茶业 影响价格

　　投资什么都是有风险的，茶行业更是如此。

　　在经历了价格的几涨几跌之后，杨先生告诉记者，茶叶生意是存在一定的风险性的，恶意地炒茶使得本来就缺少价格规范的茶行业隐匿着更大的投资风险。

　　杨先生出生在普洱市，一手的货源保证了茶叶的品质。而且，他本身对茶叶相当熟悉，什么品种好，什么品种不好，它们都在什么价位，上下浮动多少，都一清二楚，但还是难以规避这里的风险。所以他提示，如果没有这方面经验的创业者最好不要盲目投资。