发挥首都文化示范作用，引领国际茶文化潮流 2012-04-20
发挥首都文化示范作用，引领国际茶文化潮流 2012-04-20.
——北京市茶业协会会长白文祥谈即将开幕的“2012北京春茶节”
2012北京春茶节将于本月24日开幕。作为全国最有影响力的茶事活动之一，北京春茶节已经成为国内外茶叶行业和首都消费者重点关注的茶文化盛会。作为活动主办方，北京市茶业协会对今年春茶节有何规划？又是如何看待首都茶文化建设的社会经济价值、文化意义和国际影响？日前，北京市茶业协会会长白文祥接受了本刊专访。
《品茶》：今年春茶节有哪些亮点？
白文祥：中国是茶的故乡，是茶文化的发源地，茶文化是中国特色社会主义文化大繁荣、大发展的重要组成部分。第八届北京春茶节以“京城飘茶香 品茗惠万家”为主题，大力弘扬北京精神，贴近市民生活，通过系列活动激发茶企投身文化建设的热情，推动茶文化的传播与普及，让茶文化真正成为推动茶经济发展的强大力量，成为促进社会文明进步的重要引擎，扩大中华文化国际影响力。今年春茶节，积极邀请外国驻华使节、国外茶友和茶叶企业参与，切切实实扩大中国茶文化和传统文化的国际影响力和传播力。
具体来说，2012北京春茶节呈现出四大亮点：一是第一次把中国茶文化与红楼文化相融合。在茶文化中引入红楼文化，使传统文化与“老字号”品牌深厚的历史底蕴相结合，塑造了传统而又现代、经典而又时尚的茶文化。二是第一次走进公园举办北京春茶节。通过在现场举行的各种热烈而隆重的品茗评鉴、文艺表演、现场炒茶和猜谜等活动，以茶会友，以茶传情，邀四海宾朋，共商茶业发展。三是第一次在北京春茶节现场展现名人书法，弘扬茶文化。四是第一次引入外省茶企作为承办单位参加北京春茶节。把特色茶、富硒茶引入北京市场，为广大消费者奉献新的茶品。
《品茶》：红楼文化如何被引入本年度的茶文化活动中来的？
白文祥：《红楼梦》是我国文化艺术中的一朵奇葩，其中关于茶文化的描绘有55处，涉及茶事活动多，茶叶品种多，“六安茶”、“老君眉”、“普洱茶”和“杏仁茶”等在《红楼梦》中均有详细描述，可见中国茶文化的人文底蕴非常深厚。本届春茶节，春茶聚红楼，与红楼梦中人共品一道茶，诵一首诗，感悟茶文化与红楼文化的交融。
《品茶》：北京精神和本土文化是如何引入茶文化中来的？
白文祥：“爱国、创新、包容、厚德”是对北京精神和文化的高度概括。首都乃至中国的茶人，对传统文化有着天然的爱好和亲近感，对建国以来中国茶叶经济和茶文化的繁荣历程有切身感触，对党和政府的关怀之情铭记在心，并且通过不断的技术创新完善产品供给，以包容的心态接纳更多的国际产品，以“宽以待人，严以律己”的原则在全球范围内积极拓展合作关系。特别是在吴裕泰、张一元等老字号企业的示范引导下，北京本地企业的“老字号文化”也已经融入茶文化的建设中来，如吴裕泰的新春茶文化庙会、张一元的清明民俗风情节等等。通过日常的工作，北京市茶业协会所属各会员单位已将北京精神和本土文化融入茶文化的建设和普及中去。
《品茶》：北京春茶节提倡贴近市民生活，主要体现在哪些方面？
白文祥：本届春茶节主题鲜明，在“京城飘茶香 品茗惠万家”的鲜明主题下，汇聚了六大茶类的新茶、优质茶、放心茶，向北京消费者推荐“质量合格、质价相符”的安全健康茶叶产品，回馈广大消费者，回报社会，着力加强自主创新，坚持诚信经营，树立诚信、健康的新时代茶企风尚。同时设立企业分会场，进社区、进校园、进公园，通过各种茶事活动，进一步提振首都茶叶消费市场，拉近与广大消费者的互动，广泛传播茶文化知识，引领健康生活，引导春季养生新方式，将“赏茶、品茶”融入现代生活中。
《品茶》：北京春茶节，对全国茶叶经济和茶文化发展会产生哪些影响？
白文祥：今年是北京春茶节的第八个年头。八年来，北京春茶节从无到有，从小到大，从默默无闻到家喻户晓，从有本地影响力的区域活动成长为有较大影响力的国际性大活动，对全国和全球茶叶经济和茶文化的发展都起到了极大的推动作用，在京的大型茶叶企业都参与其中。北京春茶节已经成为北京茶界一年一度的重要节日，成为京城百姓“品茶、养生”的不可或缺的春日活动，成为北京市的一张文化名片。北京春茶节架起了首都北京与全国茶区、国内与国际的沟通桥梁，已经成为消费者与企业交流的盛会和平台，成为引导着中国茶叶市场潮流和方向及中国春茶市场的标杆性活动，是中国春茶试探年度行情的窗口，是国际茶界了解中国茶叶经济和茶文化的窗口。
《品茶》：北京春茶节的国际影响，主要体现在哪些方面呢？
白文祥：通过北京春茶节，参与和引导国际茶文化的发展方向，一直是我们协会的追求。作为首都的茶业社团，我们有义务切实发挥首都作为全国文化中心的示范作用，主动承担推动中国茶文化走向世界的历史责任。特别是在党的十七届六中全会提出推动社会主义文化大发展大繁荣指导思想的时代背景下，我们要凝聚北京传统文化、时尚文化、海外文化等多种文化人才的智力和社会资源，利用丰富多彩的文化活动，不断创新茶文化的表现形式和文化内涵，开展国际文化交流和对话。如将前卫艺术和最新的视觉艺术理念引入茶席、茶室的设计中，将流行的时尚理念注入茶文化的传统概念，同时将茶的健康生活理念注入现代时尚生活等等。（薛城）