新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩 1-25

新昌县茶产业10年巨变取得辉煌成绩 1-25

过去的这10年，是新昌县在茶业发展道路上不平凡的10年。对我这个从茶已有50年的老茶人，尽管自己的体力与精力已远不如从前，但看到新昌县在过去的10年里所取得的辉煌成就，仍然感到非常欣慰。我从下面几组数据向大家证明新昌茶业10年的巨变与成果。

　　名优茶产量与产值大幅度增长。1990年新昌县的名茶刚刚起步，当年仅产5吨，产值仅30万元，到2002年名优茶已达3155吨，产值2.24亿元。尽管名优茶起点很高，但经过新昌广大茶人的共同努力，2011年名优茶仍增至4465吨，产值6.205亿元，产量比2002年增加41.5%，茶园亩产值从2002年的4222元上升到6310元。由于采取了多产优质、价高与高端产品的举措，实现了从产量型向质量效益型转化，每公斤平均价从2002年83元上升到2011年139元，名优茶产值增加4.56亿元，使茶农收入获得大幅度增加，名优茶已成为新昌县具有战略性的富民主导产业。

　　茶园面积迅速扩大。1990年全县茶园总面积6.7万亩，其中良种不到10%。名茶发展后，发展新茶园的积极性空前高涨，到2002年良种茶园面积已增至8万亩左右，10年发展的步伐更加加快，茶树良种不但使大佛龙井的质量更优，其带来的收入也是越来越多，良种采得早、上市快、品质优、产量高、卖价高、收益多的好处，使茶农在发展新茶园时把良种作为首选。至2012年茶园总面积已超过了12万亩，其中良种占有率已超过60%，10年茶园面积扩大了一半多，茶园基础设施大有提高，这为今后发展优质、高产高效益奠定了良好基础。

　　名茶市场规模扩大，产销两旺。2002年时浙东名茶市场已在全国具有较高声望，年销售量4000吨。但由于交易量的扩大，浙东名茶市场的规模与设施已无法适应继续发展的需要，因此从2006年我们便着手新建新颖茶市。经过两年奋战，一个新颖一流的中国茶市于2008年4月开业，现拥有1000多个商铺。2011年大佛龙井交易量与交易额突破1.1万吨与20.30亿元，销区已扩大到全国30多个省（市）区，新茶市欣欣向荣，产销两旺，并获得省“四星级文明规范市场”称号。

　　茶技队伍和素质不断壮大与提高。2002年时，全县只有县名茶协会已退休的3个具有高级职称的老茶技人员，县农业局在职的只有1名高级职称与3名中级职称的茶技人员。而这10年中，经过培养已形成了一支高素质、年轻化的茶技队伍。茶区还培训了2000多名获得制茶工职称的农民技术人员，使得从事茶叶科技推广的队伍得到壮大提高。近200位的评茶员、茶艺师与2000名茶区农民技术人员活跃在流通领域、旅游服务行业与茶区中，提高了评茶、种茶与加工等技术水平，深入开展茶文化活动，有力地推动与促进新昌茶产业的进一步发展。

　　名茶加工机械化水平明显提高，基本实现了大佛龙井炒制机械化。1999年新昌县木工丁永芳发明创造了龙井（扁形）炒茶机，2000年由天峰茶机厂第一家生产投入市场。龙井炒茶机的工效比手工提高五六倍，解放了生产力。2002年起，随着茶机性能与操作技术的提高，全县进行了全面铺开，由于茶机性能的不断改善与提高，机制龙井的质量总体水平已超越手工，并实现自动化，工效的提高让茶农都喜欢用茶机。至2012年，全县已推广了4万多台，机制龙井占总量的85%—90%，已全面实现了大佛龙井炒制机械化，而且所炒制的大佛龙井质量上乘，很受消费者喜爱。现在全县上规模的茶机厂有六七家，全县生产茶机的厂家共20多家，年生产茶机3万台左右，茶机销区从浙江扩大到全国十多个省（区）市茶区，茶机年销售额上亿元，成为茶业上的一项新兴产业。10年来，基本实现了炒茶不用手，本人不但参与试制改进，而且还竭力推广使用。我们这代人10年实现龙井茶炒制机械化，应该说是件大事，也是最大的亮点与成就。切实为茶农解脱了既繁重又辛苦的一项农事，实属茶业史上一项伟大的创举。

　　这10年中新昌县在茶业上获得的荣誉一项接一项。10年来大佛龙井在全国各地评比中先后荣获了全国农博会、茶博会等40多个金奖，先后两次入选为“浙江十大名茶”，新昌县连续3次列为“全国重点产茶县”称号。大佛龙井证明商标于2005年获得绍兴市著名商标后，2007年荣获浙江省著名商标，2011年荣获中国驰名商标，还先后获得了“中华文化名茶”、“中国著名品牌”、“全国十大区域公用品牌”等多项桂冠，2012年新昌县名茶协会获得“全国基层科普行动先进单位”殊荣。10年来，新昌县连续3次荣获浙江省茶树良种化先进县，此外还有很多项荣誉不胜枚举，这10年是新昌县茶业获奖最多的10年，这从侧面证实了新昌县茶业成果累累、成绩辉煌。

　　今日新昌茶业辉煌璀璨，展望明天，新昌将会更加灿烂，再谱茶业新篇章。