虔茶有机茶园 有机生态模式
虔茶有机茶园采用有机生态模式,取得好的成绩。江西恒泰茶业开发有限公司品牌——“虔茶”系列产品一举荣获第十届“中茶杯”特等奖、上海国际茶博会金奖、第九届国际名茶金奖;2014年又斩获了第三届“国饮杯”全国茶叶评比特等奖、第十届国际名茶金奖等。“以前大家只知道脐橙是江西赣南老区现代农业的拳头产品,如今通过我们的努力,虔茶一跃成为响当当的名茶,成为赣南现代农业新的名片,畅销港澳市场。”随行的恒泰茶业开发有限公司虔茶营销总经理刘哲环介绍说。
“虔”是古赣州的称谓,具有千年文明。在宋朝,虔州居全国十三大茶产区之首,其中“泥片”为贡茶,“芥香”被誉为全国第一香。如今“虔心小镇”在每年的虔茶开园这天都会举办一次复古的祭茶仪式,通过还原宋代茶礼,展现中国茶文化丰富的文化内涵。人们不经意间闻到一阵阵茶香,原来是一杯杯现场泡好的明前茶摆在茶桌上,随手端起一杯,汤色清澈明亮,叶底嫩绿舒展,饮后更是甜香回味。
虔茶的品质保障得益于“虔心小镇”得天独厚的自然环境。“虔心小镇”所在地虔山属国家自然保护区九连山余脉,平均海拔600米,远离城市污染,属原生态山区,空气清新,终年云雾缭绕,气候温和、雨量充沛,土壤富含茶叶生长需要的有机质,这些自然条件与优质茶的种植条件非常吻合。
“通过多次的实地考察和权威专家的咨询指导,证实了我们的判断,确立了发展优质茶种植的项目。经过几年的实践,这里所产的虔茶氨基酸含量是普通绿茶的2至3倍,最高可达10%。”廖承龙说。
据了解,虔茶园采取有机管理模式,“伴红豆杉而生,饮竹根水而长”是茶园的独门武器。在茶园里,很多茶友发现茶树中套种着大量红豆杉树苗。廖承龙对记者说,离茶园仅几十公里远的国家森林公园——九连山,是南方红豆杉最大的群落。恒泰茶业开发有限公司利用天时地利之便,首创了茶树与红豆杉套种模式,实现了二者的同生同息。红豆杉被称为“天然造氧机”,具有极强的通透性,含有珍稀抗癌物质“紫杉醇”。业内人士认为,茶树与红豆杉套种,通过土壤接触与空气的流通、同生同息,根据植物的通透性,使茶叶也可能含有防癌抗癌“紫杉醇”成分,从而赋予其独特的保健功能。
茶园周围郁郁葱葱的五六万亩毛竹林,是虔茶生态环境的“护卫者”。“竹林对于维持茶叶生长小气候具有重要作用,也是茶树虫害的隔离带,而且毛竹本身具有很强的蓄水功能,这里的茶树都是喝毛竹释放出的竹根水长大的。《本草纲目》记载,竹根水具有清热解毒,过滤毒素之能,被称为神水。其水质柔软甘甜,富含多种微量元素,被竹根水滋润的茶树,所产茶叶香气高远、口感甘甜。”廖承龙说。