袋泡茶在中国未来市场的发展不可限量

　　袋泡茶在中国未来市场的发展不可限量。中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化技术委员会副主任委员王庆在北京“2014中国袋泡茶产业品牌沙龙”上表示，应从功能化的角度积极发展袋泡茶，开辟出中国茶市场新的蓝海。袋泡茶的原料与大叶茶基本是一样的，其“碎”茶也只是加工的工艺不同。由于国内对于茶的消费观念仍没有与世界接轨，人们对于袋泡茶的引用还需要创新和引导。

　　王庆认为，我国袋泡茶至今没有发展得很成熟与中国长久以来形成的饮茶文化有关。古老的饮茶艺术在国内外均享有很高的声誉，我国传统的名茶评判标准有形态、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六个因子, 其外形占40%、叶底占20%。而我国名茶都有其特定的形状, 不同的名茶外形, 千姿百态、各树一帜。形态造型美观与否会给人以直观美感，如果破坏了茶的外形, 名茶的等级就会大打折扣。而目前所生产的袋泡茶, 在包装时为了便于计量和改善物料的流动性, 大都需要把茶叶打成扇状碎片。鉴于此, 很多名茶不愿意采用袋泡茶的包装方式, 即使采用袋泡茶包装方式的, 大多也是出口到国外，这就在一定程度上制约了袋泡茶的发展。

　　数字显示, 目前国内袋泡茶的消费量占国内茶叶的消费总量不到5%, 而欧洲各国的袋泡茶消费量普遍占其茶叶消费总量的80%以上，美国、法国甚至达到98%，袋泡茶在我国还远没有被广泛推广。从文化和实用性上说，一般国人对袋泡茶并不感冒，总觉得没有泡正经的好茶来得实在，能够阐述的文化内涵不够丰富。但是，面临当今快节奏时代，袋泡茶以一种便捷的方式，给都市人提供了全新的品茶理念。