海天味业引入多项先进的工艺技术和设备

　　海天味业募投的150万吨酱油调味品扩建项目，据有关专家评估，该项目投产后将成为公司重要的利润增长点，公司未来发展可期。其建设内容主要包括127万吨酱油和23万吨调味酱。该项目关键技术均来源于公司自主研发所掌握的技术，已达到行业领先水平。扩建完成后，公司的酱油总生产能力将达到184.8万吨、调味酱总生产能力达到30.2万吨。

　　从消费需求来看，我国调味品市场的终端需求主要来源于餐饮业、家庭消费和食品制造业三方面。随着大众消费层次的提升，食品的安全、质量为广大消费者所关注，食品制造企业为了提升产品层次，也积极选用质量、品牌信誉更高的调味品产品。

　　海天味业经过多年的发展和积累，在保留传统产品特色的基础上对生产工艺进行深入的研究和技术改造，并引入多项国内外先进的工艺技术和设备，通过科研攻关解决了众多影响行业发展的重大技术难题，形成了一系列行业领先的关键核心技术。海天味业在菌种的选育技术及工艺、多菌种控温发酵技术及工艺、后续加工技术及工艺、核心技术研究和产品配方技术等多环节均有突出表现。领先的技术水平使海天从众多调味品生产企业中脱颖而出，成为行业内技术升级的典范，引领着国内调味品技术升级的发展方向。