“2014中国天津首届醋文化节”活动在天津举办

　　2014中国天津首届醋文化节活动旨在传承和弘扬醋文化，宣传普及食醋科普知识，促进人民群众健康水平，推进“天立“这一品牌企业文化创新和发展。 

　　为繁荣活跃市场，丰富人民群众生活，拉动消费需求，促进我市“老字号”企业创新发展，天津市天立独流老醋股份有限公司、天津市食文化研究会、天津津食集团于元月1日至8日（腊月初一至初八），在南市食品街联合举办了“2014中国天津首届醋文化节”活动，此次活动的主题为“醋与醋文化”。

　　自活动开展以来，围绕醋文化的普及与发展，设立了八大主题活动内容：一是 “2014中国天津首届醋文化节”开幕式仪式，邀请国家市、县等各级领导和独流老醋第十代、十一代传人在现场进行腊八醋泡制封缸活动；二是品年味，送健康，青年志愿者赴养老院和儿童福利院赠送保健醋、腊八醋、果醋饮料活动；三是邀请国家级专家、厨师参加独流醋与津味菜厨艺表演活动；四是全国首批工厂化生产的腊八醋上市揭幕仪式和向百名天津市劳动模范慰问赠送腊八醋活动；五是民间泡制腊八醋展示与现场市民泡制腊八醋比赛以及总经理走进电台直播间与消费者互动活动；六是由国内著名专家开设 “传民俗、送健康”科普讲堂暨醋文化与科普知识有奖竞答活动; 七是邀请市民体验食品安全面对面--参观天立公司制醋现场活动；八是征集醋文化楹联、“醋”字中国书法比赛并举办获奖书法楹联展示活动等内容。活动通过不同形式和主题，全方位展示具有300多年历史传承的天津“天立”牌独流老醋的泡制工艺和文化内涵，使广大市民通过参与活动得到醋文化的熏陶。