选好调味品 养生才能“有滋有味”

    选好调味品，养生才能“有滋有味”。百味佳的养生美食专家研究发现，选择调味品，品牌的美誉度可能是消费者最直接的一个选择和参考因素。除此外，会根据调味品的原料和特性进行简单的辨别，但普通消费者们最容易忽视的问题多是如何正确和适量使用调味品，让其发挥出特有的调制美食的效果。如最常见的食盐多为含碘的食盐，如今市面上也出现了健康低钠盐，但并非所有人都适用，特别是肾脏功能有问题的选择食盐需相当谨慎，正常人一天所需盐分为6克左右;选择酱油需要查看配料表、质量指标和成分表，成分越简单，化学成分越少，氨基酸态氮含量越高，酱油质量越好，鲜味越浓。

    百味佳的销售人员表示，“春节前夕是调味品企业的销售高峰期，像鸡精、鸡汁、鸡粉、万用香脆炸粉、蒜蓉辣椒酱、香辣酱等都是供不应求的产品，这段时间都是加班赶货以保证春节市场的供应。”如今，消费者们更加关注养生，春节的聚餐不仅要美味更要健康，如何选择合适的调味品，合理的摄取就显得格外重要了。

　　在春节假期间，由于“过分充足”的营养素摄入，加上睡“懒觉”，活动量减少，容易诱发高血压、糖尿病、痛风等代谢性疾病。专家建议，春节期间应尽量多吃清淡的食物，减少脂肪堆积，为身体“减负”，同时多吃蔬菜和水果，解油腻、清热、解毒，增加胃动力，切记分开食用。杂粮主食作为碳水化合物的主要来源也必不可少，注意避免只吃菜肴而不吃五谷杂粮。

    不能因为春节期间聚餐菜肴的美味和丰盛就暴饮暴食，这样会造成肠胃消化压力过大，导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等的发生。最好的办法就是自我节制，按时就餐，适量饮食。食品安全一直是春节这样的传统佳节最为让人关心的，坚持正确采购新鲜干净的食材，并保持现做现吃的习惯，才能很好的预防食品安全问题。美食养生专家也提醒大家，注意饮食卫生，多细嚼慢咽，少暴饮暴食;多吃杂粮制品，少吃精制食品;多吃蔬菜和水果，少吃油腻食品;多饮水，少饮酒;适量运动，按时就餐，才能确保健康。