我国目前每年食用油消费总量为2500多万吨，其中60%以上依赖进口

   “我国目前每年食用油消费总量为2500多万吨，其中60%以上依赖进口，积极开发不与粮棉争地的特种油料资源，对缓解我国食用油料短缺问题很有意义。”12月20日，在中国茶叶籽油产业发展高峰论坛上，中国粮油学会油脂分会会长王瑞元表示。
　　
　　2010年中国进口大豆5480万吨，2009年为4255万吨，预计2011年大豆进口量料达5200万吨。业内人士指出，随着人口增加和经济发展，食用油缺口会越来越大。
　　
　　因此，近年来国家对木本油料日益重视，先后出台了很多扶持政策。《全国油茶产业发展规划》指出，到2020年全国油茶种植面积达到7000万亩，年产茶油总量达到250万吨。按照每公斤茶油120元的市场价计算，产业未来市场空间达到3000亿元。
　　
　　与油茶同科同属的茶叶树的茶叶籽油也引起了关注。2009年12月，茶叶籽油被卫生部确定为“新资源食品”。中国茶叶流通协会常务副会长王庆指出，我国现有茶园面积3200万亩，茶叶籽是茶树的种子，长期以来，由于不够重视，茶叶籽油未能普及，茶叶籽也一直被茶农废弃，造成了生物资源的极大浪费。
　　
　　王瑞元介绍道，茶叶籽仁中含有20-30%的脂肪，与进口大豆相当。按平均亩产40公斤茶叶籽估算，可年产茶叶籽油20万吨以上，与目前油茶籽油的产量相当。“如果通过品种和种植技术的改良提高，发展叶果两用茶园，甚至开发以产籽为主的高产油料茶园，未来完全有可能实现年产超百万吨的茶叶籽油产业规模。”
　　
　　据了解，我国居民人均消费高档食用油如山茶油只有0.2公斤，而在发达国家，橄榄油等高档植物油至少占20%以上的市场份额，而中国高档木本植物油占比尚不足2%。
　　
　　国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华表示，茶叶籽油富含不饱和脂肪酸，综合抗氧化能力大约是橄榄油的70倍，是可与橄榄油抗衡的高档木本植物油，且脂肪酸构成比例更为均衡，还富含天然茶多酚。
　　
　　然而，浙江泰谷农业科技有限公司总裁张帆指出，当前已经涉足茶叶籽油生产的企业，投资规模普遍偏小，或仅仅把茶叶籽油作为点缀性产品，而非作为大力发展的主业。“投资规模太小，势必无法解决打造优秀产品所必须的前期科研投入，很多企业注册资本仅二三百万，仗还没打，钱就没了。”
　　
　　因此，张帆建议，国家有关部门应像重视油茶那样，给予茶叶籽油同样的大力政策支持，促使正形成产业的茶叶籽油行业朝规模化、市场化方向发展。
　　
　　据悉，浙江泰谷农业科技有限公司为国内最大规模的茶叶籽油生产企业，该公司已在全国各茶园主产区启动了万吨茶叶籽收购计划。张帆告诉本刊记者，今年万吨优质茶叶籽收购计划正在加快实施，收购预算在3000万元以上，明年随着产量的提升，我们的收购计划可能会突破2万吨以上。