近年来我国大豆的消费增长迅速
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我国大豆的生产主要集中在三个地区:一是东北春大豆区,包括黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古,产量约占全国的40-50%,是我国大豆生产基地;二是黄淮流域夏大豆区,产量占全国总产量的25-30%;三是长江流域夏大豆区,产量占全国总产量的10-15%。近五年来我国大豆的产量基本维持在每年1500万吨左右,产量增长徘徊不前,主要原因是播种面积和单产难以提高。
大豆的消费主要集中在饲料、种用、食用、压榨等几个方面,近年来我国大豆的消费增长迅速,从1997年的1547万吨飞速增加到2001年的2960万吨,其中需求最大的是压榨用量,从1997年的845万吨增长到2001年的2160万吨。
1996年我国由大豆净出口国变成净进口国,此后大豆进口量逐年递增,出口量逐年递减。1995年我国大豆进口量只有30万吨,到2001年增加到1394万吨,与我国生产量几乎相当,目前我国大豆进口量约占全球进口总量的16%,超过日本成为全球第一进口国。我国大豆出口量不大,一般在20万吨左右。出口的大豆主要是东北产地,其中65%出口到日本,21%左右出口到韩国。我国出口的大豆都为非转基因产品,而且蛋白质含量高,随着人们对天然有机食品的喜好程度增加,我国大豆的出口有望增长。
从事大豆期货交易,除了要了解国内的生产、消费、进出口等情况外,还要了解国际市场的供需状况及国际大豆期货的价格,主要是美国、巴西、阿根廷三大生产国(占全球产量的80%)的情况,芝加哥期货交易所(CBOT)是国际上最大的大豆期货交易市场,由于相互套利的存在其价格变化会影响到国内市场。消息方面需要注意以下几点:1,美国农业部公布的周报、月报、季报;内容包括播种面积、库存、进出口等方面;2,各国大豆进出口税收政策的变化、大豆生产补贴情况;3,各国贸易政策变化,小心爆发贸易战;4,生产地区天气变化,如干旱、洪涝等;5,大豆相关产品和替代品如豆油、豆粕及菜籽的价格变化等。