英国主厨来南大学做中国菜 [2012-03-16]

英国主厨来南大学做中国菜 [2012-03-16]

在英国读书的中国留学生，能在学校食堂吃到粥和饺子吗？最近，南京大学来了两位特殊的英国客人，两人在南苑餐厅的厨房里呆了一个星期，从糖醋里脊到番茄蛋汤，专门学做中国菜。

这两位本身就是厨师，来自英国约克大学的行政主厨AndrewWood和该校德温特学院主厨IanDickson，这次交流的内容就是学做中国菜。据行政主厨AndrewWood介绍，约克大学有超过4000名的国际学生，其中有较大比例的留学生来自中国。因此学校专门为留学生设置了餐厅，但由于菜品不符合中国学生的口味，学校的中国学生很少去餐厅就餐。为了吸引中国学生，他们特地来中国各高校交流学习中式菜肴的做法。严婷婷刘作楣刘蓉