第一站：小豆芽有大学问 11-13

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好水好豆生好芽

11月9日一大早，重庆晨报记者就与3名幸运读者驱车前往铜梁，1个小时的车程后，我们在一片静谧的农田外停了下来。接待我们的是重庆绿油坡蔬菜有限公司的副总经理马洪滨，据他介绍，“这里紧靠云雾山，山里的地下水是孵化豆芽的绝佳条件。”

马洪滨介绍，目前市面上普通的豆子不仅豆脐短而且大小不一，生出来的豆芽长短很难一致，口感也不好。“我们选用的都是从与俄罗斯接壤的边境运回来的豆子，那里昼夜温差大，豆子颗粒饱满，最重要的是那里土壤肥沃，不需要打农药。”

“我家之前也买过豆芽机，但是生出来的豆芽总觉得口感很不好，原来是豆子的问题。”读者蒋涛恍然大悟。

科技生芽保健康

为了保证豆芽质量，“绿油坡”斥资1200多万引进了最先进的豆芽生产一体机。从清洗、灭菌到培育、脱壳，整个生产过程全程自动一体化生产，培育室的温度与湿度都处于严格的监控中。

“在我印象中，生产豆芽的大多都是农贸市场上的小作坊，像这样现代的工厂确实还很少见。”蒋涛在参观过程中，不停的感叹。

体验地：重庆绿油坡蔬菜有限公司

时间：11月9日

读者评审团：

蒋涛男自由职业

陈碎碎女公司职员

杨飞女广告公司职员