薛城区集中整治建筑工地食堂食品安全 08-22

薛城区集中整治建筑工地食堂食品安全  08-22

人民网济南8月22日报道：为进一步加强建筑工地食堂食品安全监管，确保广大建筑工人饮食安全，日前，枣庄市薛城区卫生局卫生监督所组织执法人员对辖区内的建筑工地食堂进行了为期一周的集中排查整治。

整治内容为建筑工地食堂餐饮服务许可情况、从业人员健康状况、索证索票制度落实、食品加工操作以及餐饮具清洗消毒设施配备情况等。此次检查共出动执法人员24人次，检查建筑工地食堂9家。检查中发现，工地食堂普遍存在基础设施差、从业人员未健康体检，未建立索证索票制度，餐饮具未按要求进行清洗消毒等问题，执法人员当场给予指导、规范，下达了卫生监督意见书或当场行政处罚决定书，责令限期整改。

通过集中整治，督促施工企业进一步增强了建筑工地食堂从业人员的食品安全意识，完善了食品安全管理制度，落实了食品安全管理责任，改善了食堂经营条件，有效防控了食品安全事件的发生。（陈建水）