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我国粮食安全的挑战仍然严峻

未知 2015-03-09 11:11 粮食
我国粮食安全的挑战仍然严峻,粮食安全是一个长期性的问题,解决这个问题需要未雨绸缪。中国农业大学校长

    我国粮食安全的挑战仍然严峻,粮食安全是一个长期性的问题,解决这个问题需要未雨绸缪。中国农业大学校长柯炳生认为,保障粮食安全的根本出路,一是科技,尤其是生物技术、信息技术、工程技术、资源利用技术等,二是农业基础设施 建设,三是农民组织和培训等。

    有几个因素:一个重要的因素是人口不断的增加。第二个是随着收入的增加,使得肉食品等粮食转化产品消耗量增加。第三个原因是随着城镇化的推进,每年大概有六七百万农民工进入到城市。农民工是一个特殊的消费群体,我们做过调查,他们的人均粮食消费量不仅比农村居民多,比城镇人口也多。第四个原因是工业化的发展速度加快,制药、造酒等都对粮食有大量的需求。同时,农产品还可以作为工业原料进行生产。对粮食和农产品的拉动不断增加。

    我国每年的粮食需求量增加2%左右,但是生产的增速赶不上需求的增加。十一连增很不容易,是奇迹中的奇迹。我们依然把粮食安全放在重要的位置上,反映出党中央和国务院对农产品供需关系有着清醒的认识。我们现在面临着一个挑战,就是如何用越来越少的土地、水资源、农业劳动力和越来越高的劳动力价格,来生产出更多、更好、更安全的农产品。实际上我们现在已经不是居安思危,而是居危思危。粮食安全是一个长期性的问题,解决这个问题需要未雨绸缪。如果等问题真正出现,再去解决就晚了。