云酒世界网

棕榈糖和椰糖越发受消费者欢迎

环球时报-环球网(北京) 2016-03-28 18:01 糖类
据欧洲商情市场调研公司(Euromonitor )统计,2015年美国的糖类和散装甜味剂的销量跌至1420万吨,是自2001

    据欧洲商情市场调研公司(Euromonitor )统计,2015年美国的糖类和散装甜味剂的销量跌至1420万吨,是自2001年以来的最低销量。

    美国著名百货连锁店伦纳德公司的首席执行官(Stew Leonard)已经开始着手削减其超市货架上的糖类数量。他说:“糖现在是人们的头号敌人。你可以看到人们已经不像过去那样摄入大量的糖类,而是正努力的减少食用糖类。

    虽然美国市场砂糖、红糖、糖果和代糖的销量都下降了,但是含有粗糖和红沙糖等未提纯的糖类销量却于2011至2015年之间增加了将近200%。

    美国一些杂货商,包括C-Town超市和有机食品连锁超市——全食超市发现传统糖类的替代品,如蜂蜜,龙舌兰,棕榈糖和椰糖等正受到消费者越来越多的欢迎。