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该如何培养孩子的口味?

健康饮食网 2011-01-26 15:27 婴幼儿食品
不少家长抱怨孩子挑食,这不吃那不吃,就爱吃肉,就爱炸鸡,就爱吃零食。添加辅食的婴幼儿阶段是孩子一生
        不少家长抱怨孩子挑食,这不吃那不吃,就爱吃肉,就爱炸鸡,就爱吃零食。添加辅食的婴幼儿阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始尝试各种食物,均衡饮食,他将来对味道的适应性就强,更不容易偏食挑食。那么,在这个添加辅食的时期,该如何培养孩子的口味,饮食习惯呢?

  添加辅食的年龄是4~6个月,如果是母乳喂养,生长发育情况良好的孩子4个月就要添加辅食了,而生育慢点的孩子则6个月左右添加辅食。婴儿辅食添加顺序应为谷类、蔬菜、水果、动物性食物。

  家长应该在孩子4~6个月添加谷类辅食,谷类食物属于铁强化物,这类食物很容易在孩子的胃肠道被消化吸收,家长可以选择米粉、泥糊状食品等等;然后添加蔬菜,最早为根茎类蔬菜、瓜类,再慢慢增加到其他蔬菜,然后到水果;到孩子7~8个月,就可以添加鱼类和肉类了;到9~11个月再添加蛋类。

  不少家长认为首先添加的辅食是蛋黄,这是过去的旧观点。近年来,研究发现,过早吃蛋黄可能是导致孩子将来过敏的原因之一。所以,现代医学观点建议把添加蛋黄的时间推迟到9~11个月。

  在添加辅食时,添加食物的量由少到多,由稀到稠,由一种到多种。比如,采取一次添加一种辅食的方式。头天给孩子添少量,第二天还是添加同一种,但量增多一点。2~3天后,孩子如果没有不适,就再加一种新食物。家长得更换不同类的蔬菜、水果、肉类、海味类,这样,孩子的味蕾能尝试到各种各样的口味,将来偏食的几率就降低了。

  此外,有时孩子偏食挑食是由家长培养的。有些家长发现孩子偏好哪种食物,就多给他吃某种食物。家长对食物的挑选,造就了孩子挑食。