加拿大:担心被罚自曝“家丑”
加拿大联邦食品检疫局所拟定的卫生标准,被认为是世界上最严格的,如所有微量元素成分都须在包装上严格标
加拿大联邦食品检疫局所拟定的卫生标准,被认为是世界上最严格的,如所有微量元素成分都须在包装上严格标明,对本国生产的农畜产品则从源头一直跟踪到市场。
所谓百密一疏,尽管加拿大各级政府制定了严密的卫生防范措施,但近年来食品安全事故也时有发生。如2007年和2008年的进口“安婴儿”、“雀巢”婴儿奶粉高氯酸盐及碘含量超标,2008年本国枫叶食品厂熟肉制品大肠杆菌超标等事件,都曾造成恐慌,对此,加拿大政府所采取的办法是信息公开、应对迅速。
由于对食品卫生问题处罚严厉,厂商一旦发现自家产品有问题,为避免更严厉的处罚往往主动采取措施,如前述的枫叶食品厂熟肉卫生问题,未等官方通报发出,该厂即开始关闭1家相关厂房和召回相关产品20多个种类,并在4天后召回相关工厂生产的全部220种肉类产品,行政总裁麦凯恩公开向全国受害者道歉。
尽管此举导致该厂直接损失高达2000万加元,间接损失不计其数,然而这种应对还是在很大程度上遏止了社会恐慌,麦凯恩还在当年年底当选为“风云人物”。
所谓百密一疏,尽管加拿大各级政府制定了严密的卫生防范措施,但近年来食品安全事故也时有发生。如2007年和2008年的进口“安婴儿”、“雀巢”婴儿奶粉高氯酸盐及碘含量超标,2008年本国枫叶食品厂熟肉制品大肠杆菌超标等事件,都曾造成恐慌,对此,加拿大政府所采取的办法是信息公开、应对迅速。
由于对食品卫生问题处罚严厉,厂商一旦发现自家产品有问题,为避免更严厉的处罚往往主动采取措施,如前述的枫叶食品厂熟肉卫生问题,未等官方通报发出,该厂即开始关闭1家相关厂房和召回相关产品20多个种类,并在4天后召回相关工厂生产的全部220种肉类产品,行政总裁麦凯恩公开向全国受害者道歉。
尽管此举导致该厂直接损失高达2000万加元,间接损失不计其数,然而这种应对还是在很大程度上遏止了社会恐慌,麦凯恩还在当年年底当选为“风云人物”。