湖北省工商局宣布，将狠抓食品安全

据省工商局介绍，2011年年底前，将为所有流通环节食品经营者建立食品安全信用档案，多渠道收集食品经营者信用信息，对其信用和风险程度作出评价，记入档案。同时将高频次监测食品质量，实行食品质量一月一抽检、婴幼儿乳粉每周抽检制度。

为了鼓励广大消费者参与食品安全监督，只要举报的违规违法属实，就可以奖励100元，最高奖励4万元。

此外，从3月1日起试行“消费者购买假冒伪劣食品工商部门先行赔付”制度，消费者为生活消费需要，在湖北境内具有合法证照的食品经营场所购买了假冒伪劣食品，向交易发生地工商行政管理部门申诉后，经认定属于假冒伪劣食品且符合购假先赔条件的，由工商行政管理部门先行赔付消费者已购买食品的价款。