中国奶业的现状要取决于国情

        那达木德（卫生部修改牛奶标准的专家组成员）认为中国奶业的现状要取决于国情。

　　那达木德：“我们国家72%牛奶和72%牛奶都是散户饲养，散户生产。产奶旺季，春季和夏季这两个阶段，北方绝大部分地区生产的牛奶，蛋白质含量达不到2.95.这样会出现什么问题？乳品企业按照2.95国标来执行的话，这样的牛奶都要到倒掉。农业部做了大量的调研，主要从国情出发，照顾最大多数奶农的利益，这样把标准降低了一下。”

　　同样，牛奶中的细菌总数上调，也是考虑到农民散养奶牛的环境现状：

　　那达木德：“养殖环境比较差，这就包括乳房炎的发病率，这样细菌数真正按50万来规定，也是绝大多数达不到标准。在这样情况下，定格2百万，就能保证奶农生产合格的奶。”