敏感食品实行“周检制”筑食品安全防火墙

       　9月6日人民网重庆视窗电（通讯员  傅智治）笔者从长寿区食品安全专项整治会上获悉，长寿将加大食品安全生产和流通环节的查处力度，敏感食品实行“周 检制”， 食品经营主体监管巡查率要达到100%，构筑食品安全防火墙。

　　据了解，在食品生产环节，质监部门将加大摸排力度，提高抽检频次。长寿辖区内重点食品生产加工企业的巡查频次每月至少2次；对暂未公布标准的食品添加剂企业，一律不发放生产许可证；对提供虚假票证和整改不合格的企业，一律停止其产品的生产销售；小作坊生产也纳入监管范围，无生产核准证的小作坊一律关停。

　　在流通环节，工商部门设置了流通许可制度、食品进货查验制度、食品流通溯源体系、社会监督体系等8大关口，从进货、检测、溯源、监管等方面入手，确保食品在流通环节的安全。食品批发企业、大型超市在年内必须配备食品快速检测设备，婴幼儿配方乳粉等敏感食品将实行“周检制”，食品经营主体监管巡查率要达到100%，食品进销货全面实行“一单通”，实现对食品的溯源追踪，普通市民可以参与到食品安全监督中，发现质量安全问题，可随时拨打12315进行举报。